咱們中國人可以說是特別會做豬肉的一個國家了，記得曾經看到一個可愛的網友說，要是把全中國製作豬肉的方法集中起來，每天三餐都吃一種方法制作的豬肉，怕是吃一年兩年都吃不完。
雖然這話聽起來好像是有點誇張了，但是不得不承認的是，我們中國真的特別會吃豬肉了。五花肉、大排骨、豬頭肉、豬蹄膀等等美味的豬肉料理，相信大家腦海裡都已經浮現出好幾道自己最喜歡吃的豬肉料理了。
滷肉
因為中國人真的特別愛吃豬肉，連豬心、豬大腸、豬小腸等等內臟也都不放過，豬血也能做出美味來。所以很多外國人就很不理解了，為什麼你們中國人這麼愛吃豬肉啊？
你們肯定就要說了，那當然是因為好吃啊！不然嘞？滷豬蹄
實際上，說到這個我們中國人為什麼這麼愛吃豬肉，還得從幾個方面來說呢。
1、飲食文化
中外的飲食文化有很多不同，外國人喜歡吃牛肉，牛排就是他們最喜愛的肉類，而中國人呢，自古以來就有許多豬肉烹飪的記錄，老祖宗一輩一輩傳下來的口味，讓我們看到豬肉就忍不住流口水。
蒜泥白肉
2、養殖
中國人不吹牛，養豬技術那真是一把好手，因為養豬的成本低，不需要太多的場地，飼養過程中也省心，豬飼料也是根據各地不同的習慣來做豬飼料，一般都是選取當地最便宜最廉價的東西來製作豬飼料，豬依然吃得津津有味。而飼養牛呢，需要大片的場地，需要豐滿的草料，飼養過程還要一直注意牛的各方面變化。一頭牛等到能夠食用，時間太久，而養豬呢，從成本、時間、場地來說，都是最適合中國人大量飼養的。
所以在中國，豬肉的供應量還是非常足夠的。
養豬
3、烹飪技藝
中國吃貨們練出來的手藝，那不是吹的，隨便一塊豬肉都能做得特別好吃，而且不同的部位還能做出不同的口感來。在烹飪這方面來說，中國廚師們的技藝那真的沒得說，總有那麼一款豬肉的做法是適合你的口味的。而外國人的烹飪手段呢，可能就沒我們這麼厲害了。
醃肉
所以啊，中國人愛吃豬肉，這是可以自豪的，我們的確是把豬肉做得很好吃啊！
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