據剛剛開業的山城小龍女火鍋甘肅蘭州店的老闆介紹，作為重慶特色美食的火鍋備受各地旅遊美食者的追捧，自連鎖店開業以來，前來體驗品嚐“正宗老火鍋”的食客是絡繹不絕。
調查瞭解到，山城小龍女火鍋是重慶邦輝餐飲集團旗下的特色品牌，自成立以來，便以其創新性的菜品研發和獨特的營銷新思路，在重慶特色餐飲市場打開了一片新天地。
多達數十種特色鍋底滿足了消費者挑剔的味蕾，上百種特色菜品更是包含了海鮮水產、家禽家畜、時鮮蔬菜等 ，各地加盟店是接連刷新營業額新紀錄。
在四川達州等地的山城小龍女火鍋連鎖店甚至出現了寧願排隊3個多小時，也要品嚐“地道重慶風味”的行業新景象。
從提交加盟申請那天起，總部就專門派人提供相關服務，山城小龍女火鍋甘肅蘭州店的老闆在談及當初加盟時的情況時，對於山城小龍女火鍋在政策上的支持是讚不絕口“即使如今加盟店已經步入正軌，總部仍按時在營銷等方面進行溝通，免費給與幫助”。
由此不難看出，山城小龍女火鍋之所以能持續走高重慶老火鍋加盟市場，憑藉的正是其在多樣化的鍋底、菜品以及加盟支持上的創新表現。毫無疑問，在老百姓健康理念和飲食觀念日益增強的當下，山城小龍女火鍋的成功經驗何做法對於推動餐飲市場健康發展無疑也有著積極意義。
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