陕西关中的蓝田县不仅以“美玉”闻名于外，蓝田勺勺客们制作的“美食”也让很多人垂涎欲滴。很多人都特意到蓝田县城觅食，县城中的餐馆也很多，随便走进一家，都能让你美餐一顿。
黄鱼烧豆腐，味道浓郁，分量十足，38元一份，性价比挺高的。
小炒扇耳菌，以前没吃过这道菜，第一次很是惊艳。弹脆的口感，鲜辣的口味，特别下饭。
类似于木耳的菌类，吃起来特别爽口。
蓝田县的饸饹非常有名，不论是凉拌还是冒热都十分美味。寒冷的冬天里，来碗麻辣热乎的冒饸饹，再爽不过了，9元一碗，还有很多羊血和豆腐，挺实惠的。
油饼小菜看起来很普通，一吃就停不下来了。
刚出锅的热油饼，外酥里嫩，再夹上一些小咸菜，爽口不油腻。人均几十元，吃的又香又饱，蓝田的勺勺客真是名不虚传。
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