陝西關中的藍田縣不僅以“美玉”聞名於外，藍田勺勺客們製作的“美食”也讓很多人垂涎欲滴。很多人都特意到藍田縣城覓食，縣城中的餐館也很多，隨便走進一家，都能讓你美餐一頓。
黃魚燒豆腐，味道濃郁，分量十足，38元一份，性價比挺高的。
小炒扇耳菌，以前沒吃過這道菜，第一次很是驚豔。彈脆的口感，鮮辣的口味，特別下飯。
類似於木耳的菌類，吃起來特別爽口。
藍田縣的餄餎非常有名，不論是涼拌還是冒熱都十分美味。寒冷的冬天裡，來碗麻辣熱乎的冒餄餎，再爽不過了，9元一碗，還有很多羊血和豆腐，挺實惠的。
油餅小菜看起來很普通，一吃就停不下來了。
剛出鍋的熱油餅，外酥裡嫩，再夾上一些小鹹菜，爽口不油膩。人均幾十元，吃的又香又飽，藍田的勺勺客真是名不虛傳。
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