漢中，地處秦巴山區，是傳統的油菜種植生產基地，約有112萬畝油菜花。每年的3、4月份，漢中盆地和淺山丘陵的百萬畝油菜花同時怒放，盛開的油菜花與鑲嵌其間的麥苗及青山綠水相映成趣、蔚為壯觀，構成漢中盆地一道亮麗的風景線，曾被評為“中國最美的油菜花海”。
2018年中國最美油菜花海漢中旅遊文化節也將在3月18日開幕，百萬畝油菜花兒將天漢大地裝扮成花的海洋，美不勝收！今年的主會場設在勉縣，同時在漢臺、南鄭、城固、西鄉、洋縣、寧強、略陽、鎮巴、留壩、佛坪設分會場。本次油菜花節全市將舉辦5大類、46項系列主題活動，成熟的油菜花海觀花點、觀花線路從原來的22個、20條分別增加到33個和23條，建設旅遊廁所203座、停車場（錯車點）106處、觀景臺81處、標識牌606面，發展花海農家樂560戶。
線路及觀花點
1、勉縣
勉縣位於陝西省南部，漢中盆地西端，北依秦嶺，南垣巴山，居川、陝、甘要衝。資源豐富，生物資源獨特，氣候溫暖溼潤，長江最大支流漢江橫貫全境，境內盆地珠串，森林覆蓋率達58%。勉縣的礦產資源貯量大、品位高，位於"勉略寧"金三角，被地質學家李四光譽為亞洲的"烏拉爾"。勉縣也是今年中國最美油菜花海漢中旅遊文化節的主會場！
觀花點推薦：龍灣觀花點，唐家灣觀花點，吳家灣觀花點，小河廟村茶山觀花點，斜拉橋觀花點，官溝廣場觀花點
觀花線路推薦：
1）十天高速觀花線（漢中——勉縣北出口——周家山鎮——縣城——諸葛古鎮——武侯祠）
2）西漢高速觀花海（漢中——西漢高速勉縣出入口——元墩鎮——勉縣）
3）108國道觀花線路（漢中——金沙灘農業觀光 漢水彼岸農業觀光——瑞豐草莓採摘園——博園農業觀光——溫泉鎮——高江路——吳家灣村——武侯墓）
2、漢中城區周邊
漢中是歷史名稱，自古有之，素有“兩漢三國，真美漢中”的讚譽。對於需要在漢中城區休息的觀花遊客，晚上可以去還可以去天漢長街，可以選擇此路線喲！
觀花線路推薦：
漢中城區——沿漢武公路北上——老君鎮拐拐店村十字——沿宗漢公路東北方向行走——遊覽王道池觀景點——遊覽毛堰觀景點——漢王集鎮——沿漢王鎮至武鄉鎮公路西行——遊覽武鄉古鎮——遊覽天台國家森林公園——沿武石路、漢武路南行——漢中城區
3、洋縣
洋縣位於陝西省西南部，漢中盆地東緣，北依秦嶺，南靠巴山，東接佛坪、石泉縣，南鄰西鄉縣，西毗城固縣，北界留壩縣、太白縣。歷史文化悠久，自然資源豐富，交通四通八達，開發前景廣闊，古為"漢上明珠"，今稱"朱䴉故鄉"。
觀花點推薦：
龍山、儻河湖光山色、夭莊花海天梯、高家花谷觀花點。
觀花線路推薦：
1）五嶺線：從朱䴉大道前往遊客集散中心到戚氏辦、紙坊辦。
2）梨牡線：從真佛路前往洋州鎮朱䴉梨園、牡丹園。
4、鎮巴縣
觀花點推薦：
黎壩鎮、漁渡鎮觀花點。
觀花路線推薦：
黎漁線：從縣城經長嶺鎮前往黎壩鎮、漁渡鎮。
2018中國最美油菜花海漢中旅遊文化節
主題：金色花海、真美漢中
時間：2018年3月18日-5月上旬
地點：漢中10縣1區
門票：免費
漢中美食
1、漢中梆梆面
漢中梆梆面是陝西省漢中地區漢族傳統小吃。用上等白麵粉精製而成。因多在夜晚挑擔上市，敲梆叫賣而得名。酸辣鮮香，利溼暖胃，是一種高碳水化合物。
2、漢中米麵皮子
漢中米麵皮被譽為陝西漢中地區漢族傳統麵食小吃的“四絕”之首，自古而今，漢中人就有用麵皮招待親友的習慣。漢中屬陝南，盛產大米，用大米麵做麵皮是漢中人首先發明，歷史悠久。所以漢中、城固等地的米麵皮在陝西西安有很高的知名度，優質的大米，加上漢中上千年麵皮的製作工藝，以及漢中百姓千百年製作經驗而配製出的調料水秘方，漢中米麵皮響譽天下。
3、麻辣雞
20世紀50年代初，寧強逐漸知名的小吃——王婆麻辣雞，為群眾節日佳餚和招待賓客之名菜。
4、鎮巴臘肉
鎮巴臘肉已有幾千年的歷史，史料記載，兩千多年前的張魯稱漢寧王兵敗南下走巴中，當地人便用臘肉奉給。三國時候，蜀漢張飛在鎮巴境內作戰時每頓飯都要吃一隻臘豬腿。清光緒二十六年慈禧太后攜光緒皇帝避難西安，陝南地方官吏就貢送鎮巴臘肉，稱為貢臘御用。為了保護、發展“鎮巴臘肉”這一獨特的美食佳品，鎮巴縣人民政府積極開展原產地保護和商標註冊工作，並於2010年12月，鎮巴臘肉獲得了國家質監總局地理標誌產品保護，2013年12月在國家工商總局成功註冊為地理標誌證明商標。 2010年12月，鎮巴臘肉獲得了國家質監總局地理標誌產品保護。2013年12月在國家工商總局成功註冊為地理標誌證明商標。
5、漢中漿水面
漿水面是以漿水做湯汁的一種麵條。漿水面廣泛流行於蘭州、天水、定西、臨夏等地，而以蘭州的最為考究。它含有多種有益的酶，能清暑解熱，增進食慾，為夏令佳品。三伏盛暑，食之，不僅能解除疲勞，恢復體力，而且對高血壓、腸胃病和泌尿病有一定的療效。
6、漿水魚魚
漿水魚魚是一道著名的陝西漢族傳統小吃。漿水魚魚曰魚，其實並不似魚，酷如蝌蚪。陝西話叫“蛤蟆骨鬥”，即小蝌蚪。
7、寧強核桃饃
寧強核桃饃，陝西寧強著名的傳統特色麵食，將核桃仁去皮後與椒鹽、芝麻等一起製成餡泥，再將油麵經過三次發酵後，抹上核桃泥，放入烤爐裡烘烤後製得的糕點。本品口感酥脆，味道香甜，特別適合老年人及兒童食用。
8、罐罐茶
罐罐茶是甘肅部分山區（隴南，通渭，會寧，定西，蘭州，天水市的甘谷、武山一帶），陝西部分地區的特色傳統茶點飲食。當地農家古今相沿的一種獨特的品茗風俗習慣。主要用具就是罐子，以前的罐子是小瓦罐，現而今已經演變成小鐵罐。喝罐罐茶的時候，罐罐裡倒上水在爐子上燒，同時在爐邊烤上棗，等到罐罐裡的水開了以後，將茶葉和烤好的棗，以及涅破殼的桂圓放到罐罐裡，等茶葉被燒開的水溢出好幾次，也就是棗和桂圓以及茶葉的味道入到水裡後，找個杯子（愛喝糖的人可以在杯子裡放上冰糖），將燒開的水倒進杯子，然後再給罐罐里加水，繼續燒，邊燒邊喝，最好是爐邊烤上饃，邊喝邊吃，很是一種享受。
2018漢中油菜花節交通指南
1、火車：
漢中有直達北京、上海、廣州、成都、武漢、南陽、西安等各個方向開的列車。從市內乘9路、16路、24路等公交車均可到達火車站，票價1到2元。
2、汽車：
漢中公路有108國道、316國道、210國道比鄰，有3條國道幹線通過。特別是西漢高速公路的建設，使陝南實現高速公路零的突破。從西安去漢中自駕可走西漢高速，總里程260公里，三個半小時左右。
3、高速大巴：
漢中有兩個客運站，高速客運站和漢運司站。西安城南客運站和城西客運站都有西漢高速豪華大巴，城西客運站十幾分鍾一趟，城南客運站1小時一趟，全程四個小時左右，票價80多元。
注意事項：
1、油菜是當地農民的經濟來源，種植辛苦，賞花時請愛惜農作物，切勿折損、踩踏、毀壞。
2、油菜花盛開時期也是蜜蜂採蜜高峰期，需謹防蜂蟄。如果到近處觀賞，除了不要主動招 惹蜜蜂之外，建議穿長袖長褲，備上面紗也可。
3、觀賞油菜花的最佳時間是每年清明節前後，此時花期最盛，花事最廣。
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