中國有句老話說：“開門七件事：柴、米、油、鹽、醬、醋、茶。”
如果有一種滋味，能兼容幷蓄所有的情緒，如果有一種奇異，能洗去世人一身的塵勞。
如果有一種滋味，能兼容幷蓄所有的情緒，如果有一種奇異，能洗去世人一身的塵勞。
沉苦時給予清涼，激越時加一點內蘊，苦中猶有飛揚，樂裡不失深刻，如此說，莫如茶。
我們用茶敬賓客，明倫理、表謙遜、尚儉樸。
似乎只要大家聚一處，有茶喝、有人愛，便心有倚、念有寄、愛有棲。
一枚葉子，歷經雨露陽光，日月精華，從種植、採製到沖泡，方成一盞飲。
從江南的雅緻，到閩北的淳厚、閩東的天真，不同地域，茶的性情也因之迥異。
滋味各個有別，日日不同。
憑此一杯茶，跨越萬水千山，領略風土人情，喝中國茶，亦是感受中國文化。
當徐徐上升的熱氣燻暖雙頰，情意不覺間在杯盞裡醞釀發酵。
茶作為一介質，維繫著人與人、人與社會、人與自然的和諧關係。
瞭解茶，就是了解中國人的思想觀念與行為方式。
紙香茗清，人雅情致。
靜靜品一味茶，慢慢讀一本書。
用一本書，給愛茶人一個載體探尋自己與茶的關係：無論單純愛喝茶，還是想深入茶道，它都能夠給你與茶相處的空間。
雅趣三分處，清心一壺茶。
有些相遇，是一場美好的成全。
茶與人本各自圓滿，無意間，在一本書裡相融，一起經歷時間的溫存，完成各自能量的契合相生。
好比福音知己，欣然神解。
願看到這裡的你。
有茶喝、有書讀、有事做、有人愛。
透過它，找回對他人、對世界、對天地萬物，尊重互敬的心意，得到分享和裨益。
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