看一大塊黃油在煎鍋裡滋滋融化

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你是我麵包上的黃油,我生命中不可或缺的呼吸。

——《朱莉與朱莉婭》

看一大块黄油在煎锅里滋滋融化

朱莉婭是一個平凡的生活在法國的美國女人,在一群法國男人霸佔下的廚房中,開始嘗試製作傳統法國大餐,最終她獲得了成功。

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朱莉看到朱莉婭的《掌握烹飪法國菜的藝術》時,一切都改變了。她學做書中的每道菜,並且將其體驗寫成博客放在網上,結果贏得了一大批粉絲的關注,也因此懂得了人生的意義。

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這是一部關於美食的片子,從頭至尾都有色彩明豔十分誘人的各種食材,對於任何一個人來說都是挑戰他食慾的要素。

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剛蒸出鍋的鮮魚淋了油汁黑白分明

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外焦裡嫩的香煎小羊排

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黃油奶油蘑菇加雞肉

(哈哈 這道菜真叫這個)

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法式洋薊蘸黃油 清新爽口

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甜甜的巧克力奶油蛋糕 入口即化

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勃艮第燉牛肉

——做法——

牛肩斷小塊用紅酒、碎香葉醃漬

化開黃油、煎黃培根片、洋蔥、口蘑

倒兩匙橄欖油,撈出漬透的牛肉兩面煎好

薄鋪一層面粉,加胡蘿蔔條及紅酒一鍋端

隨口感撒鹽、胡椒粉、香料、蔥蒜,置入熱烤爐

悶罐兩小時即成

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找一個週末的下午來慢慢享受這個樸實無華的故事吧,但請一定要記得準備好充足的零食,不然那些美味佳餚會讓你越看越抓狂的!

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後記

看了這部片子會讓人感受到友情的力量,美食的魔力以及平凡歲月的美妙。

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by.悅美食

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