辣椒作為各種菜當中的一種輔料，一直都是非常受歡迎的，特別像是一些比較愛吃辣的人更加是無辣不歡，一餐沒有辣椒就吃不進去飯，辣椒吃起來能帶給人異樣的享受，同時在吃完辣椒之後，有很多人都會更加有食慾。
經常可以看到在飯桌上有辣椒的影子，但最近網上卻在流傳說，吃辣椒吃多了可能會導致出現癌症，這和之前一直流傳的吃辣椒可以防止癌症，恰恰相反，這兩種觀點究竟哪種是更加有醫學根據的?吃辣椒到底是會致癌還是可以防癌呢?
其實這兩種觀點都太過絕對，醫學界並沒有給出特定的答案，因為辣椒不會導致出現癌症，但同時也沒有非常明顯的防癌效果。
觀點一：吃辣椒對身體有好處
辣椒對人體是比較有好處的，在辣椒當中含有非常豐富的維生素C和維生素A，經常吃辣椒可以防止人出現夜盲症的現象，同時也可以讓人強身健體。辣椒不僅吃起來美味，更是在生活當中應該要吃的，因為辣椒對身體確實是很有好處。
觀點二：吃辣椒增加患腸胃病、痔瘡的患病幾率
網友所提及到的防癌效果雖然並不明顯，但由於辣椒含有的營養成分非常的全面，所以如果是有癌症的患者，確實是可以多吃一些辣椒，但要注意在吃辣椒的時候，一定要吃煮熟了的辣椒，生的辣椒吃多了會刺激到腸胃，造成腸胃功能紊亂，出現有上吐下瀉的情況，或者是胃穿孔的現象。
而另外一種觀點所說的辣椒會致癌，可能就是因為有部分人對於辣椒有太過執著的喜愛，經常性的喜歡吃辣椒，而且在吃辣椒的過程當中毫無節制，這樣確實有可能會導致出現疾病，但是得癌症的可能性並不大。
辣椒雖然是好東西，但是一定要控制量，任何東西都是這樣，要把握好量，不然如果是太過度的話，就會對身體造成很大的負擔，特別像是這種辛辣的食物，吃多了之後，整個人都會感覺到特別的不舒服。
面對有部分餐廳，希望能夠宣傳自己的門店就開辦一些吃辣椒競賽，其實這是不太提倡的，因為如果說吃辣椒，到了一定量之後身體就會出現異常，所以對於這種活動，應該要想清楚了，再做決定，但建議還是不要參加。辣椒好處多，可以適度的在菜品當中放入辣椒，加強自己的食慾，但是不要吃太多，痔瘡一“發難”受苦的就是自己了。
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