冠军食谱:孙杨一天的活动量竟然要消耗20条鱼

谈及孙杨,大家最先想到的是什么?帅!金牌!呆萌!耿直BOY!今天我们暂且收起“迷妹”的口水,先来扒一扒舌尖上的“冠军食谱”,看看孙杨到底每天都吃什么?坊间传闻孙杨爱吃鱼,那么是不是这次里约之行一金一银的佳绩也是吃出来的?

非也非也……

看看他微博晒出的训练量,大抵就明了一二了:“据最保守计算,我已经游了47550000米了。从7岁开始练,平均一天游3000米,12岁成为专业运动员,平均一天游13000米。从7岁到现在,我一共训练了至少5000天,地球一圈4万公里,这样一算,原来我已经游了地球一圈多了。”

冠军食谱:孙杨一天的活动量竟然要消耗20条鱼

看到这组惊为天人的数字,不禁慨叹,明明可以靠颜值吃饭,为什么偏偏任性到靠才华,会游泳也就算啦,为毛数学还这么出神入化?

据知情人士透露,孙杨每天训练高达10小时,每天消耗的卡路里是正常人的4倍,正常人每天消耗卡路里2000——2300之间,孙杨每天保守估计,日消耗量也在7000——9000大卡左右。营养是游泳运动员训练的基础保证,怪不得孙杨喜欢吃鱼,教练曾爆料,孙杨每顿正餐基本上一个人可以消灭一条鱼。各种各样的鱼都是孙杨的大爱。

冠军食谱:孙杨一天的活动量竟然要消耗20条鱼

我们姑且粗略的计算下,如果以孙杨每天消耗8000大卡为例,每100克墨鱼含热量83大卡,而1斤=500克,以每条鱼可食用的部分500克来算的话,1000克=830大卡,言外之意,孙杨每天至少要吃20条墨鱼,才有可能保持食物摄入的热量与体能消耗相平衡。

营养学家认为,鱼对于运动员来说,是极佳的进补食品,不仅味道鲜美,营养价值极高,最关键的是,鱼肉属于优质蛋白,人体吸收率高,鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D和一定量的钙、磷、铁等矿物质。再加上鱼肉中的维生素D、钙、磷,能有效地预防骨质疏松症。这对于游泳运动员来说至关重要。

冠军食谱:孙杨一天的活动量竟然要消耗20条鱼

那么怎么吃才最营养健康呢?

虽然鱼类动物含有丰富的营养价值,但是如果不能采用正确的烹饪方式,也将不能得到补充营养的良好效果。要想鱼补,就采用清蒸的方式,尽量保持鱼的原汁原味。如果高温煎炒,鱼蛋白等营养物质很容易被损坏。因此,清蒸的方式煮鱼可保持鱼的原汁原味,其营养价值更高。做鱼汤时应该在快起锅的时候再放盐,过快放盐,鱼蛋白、鱼的美味等营养物质容易被盐锁住。

下面以鲫鱼为例,晒晒清蒸做法。【吃货们可以速速Get起来】

冠军食谱:孙杨一天的活动量竟然要消耗20条鱼

step1:鲫鱼1条,最好是山村野外刚钓上来的,简直是鲫鱼中的极品,鲜美至极。

Step2:蒸鱼的餐盘铺上姜片和葱段,再好吃也得有卖相,你说嘞。

Step3:最重要的一步,鲫鱼去磷,去内脏,刮干净肚子里面的黑膜,用少量的盐涂遍鱼身内外,鱼身上铺姜片,如果是很肥美的鲫鱼,鱼蛋当然要保留,很好吃的哦【一般人可不告诉】。

Step4:锅里水开后,放鱼,中火蒸8分钟,关火后虚蒸2分钟。切记切记不可过火。

Step5:关火出锅,把蒸鱼的汁倒掉。注意不要溅到细嫩的小手喔。

Step6:起油锅,热油后加入生抽、姜片、葱丝、煮开后淋在鱼身上。

Step7:拿起筷子,开动,是不是很鲜甜呢!【很多人这辈子拿得起放得下的也只有筷子了,你是不是呢】

孙杨的成功除了坚持不懈的努力,营养补充也十分重要。鲫鱼,作为中国人餐桌上必备的美食之一,最常见的某过于鲫鱼豆腐汤,不仅营养价值高,更是味到美,价格亲民,几乎是每个餐厅必备的热卖单品之一。

成功的花,人们总是惊羡她现时的明艳,然而当初她的芽儿,浸透了奋斗的泪泉,洒遍了牺牲的血雨。孙杨的能取得今时今日之成绩,除了他异乎常人的天赋异禀外,何尝不是日复一日的奋斗与牺牲换来的?


分享到:


相關文章: