鑽石切工是指技師切割瓣面的角度，及完成切割後鑽石各部分的比例。鑽石價值衡量的鑽石4c標準中，唯有車工是直接受人為影響。雖然鑽石可以加工成各種各樣的不同形狀(花式)，以滿足不同品味，但是切工的優異程度直接影響鑽石的出火、閃光。沒有加工的鑽石毫無光澤，只有經過訓練有素的師傅精確無誤的設計，巧奪天工的雕琢，才能揭開鑽石的面紗，使之充分利用光的性質呈現彩虹般的“火彩”(luster)，並具有閃爍特點。
鑽石切工衡量標準取決於它能否把鑽石的亮度及顏色完美地表現出來。完美切工鑽石應將進入鑽石內的光線，經不同瓣面作內部反射，最後凝聚在鑽石的頂部，綻放光華火彩。因此切割比例得宜的鑽石價值亦自然較高。
理想切工：代表只有3%的一流高質量鑽石才能達到的標準。這種切工使鑽石几乎反射了所有進入鑽石的光線。 一種高雅且傑出的切工。
非常好切工：代表大約15%的鑽石切工。可以使鑽石反射出和標準等級切工的光芒，但是價格稍低。
好切工：代表大約25%的鑽石切工。是鑽石反射了大部分進入鑽使內部的光。比VG級便宜的多。
一般切工：代表粗糙度為35%的鑽石切工，仍然是優質鑽石，但是一般切工加工的鑽石反射的光線不及G級切工。
差切工： 這包含所有沒有符合一般切工標準的鑽石.這些鑽石的切工要麼深而窄要麼淺而寬易於讓光線從邊部或底部逸出。
寬度和深度影響鑽石火彩
切磨太淺：光線由底部逸出導致鑽石的亮度受損。
切磨太深：光線易從亭部逸出,鑽石的亮度因此受損，失去光澤而變得黯淡。
鑽石的切割比例(proportion)，特別是鑽石的亭深比和臺寬比，決定了鑽石反射和折射的光線的強度，從而決定鑽石的火彩。
直徑：通過鑽石一圈的寬度。
檯面：指鑽石N個平面中最大那一個平面。
冠部：從腰部延伸到平面的頂部部分。
腰圍：繞鑽石最寬部分的窄帶。
亭部：鑽石的底部,即從腰部到多面體寶石的底部。
深度：從寶石的底部到檯面的高度。
拋光與對稱性影響鑽石火彩
鑽石的拋光和對稱性是切工程序中比較重要的兩個方面.拋光的等級描述了鑽石表面的光滑度，對稱性等級則指鑽石各切面的排列。比較差的拋光質量直接影響鑽石的光學效應。不平整的表面上,光線產生漫反射，以造成鑽石切面的表面暗淡無色，發出渾濁不清或比較暗淡的光線。對稱性的偏差使得入射的光線或鑽石本身存在的光線不按照設計的的路徑運動。關於鑽石的拋光和切面的對稱等級說明都清楚詳細地列在了每份鑽石分級報告裡。對於鑽石的拋光、GIA和HRD對稱等級分為ID(標準)、EX(優)、VG(很好)G(好(，中國國檢分為:EX(優)、VG(很好)、G(好)。要避免拋光和對稱級為F級或P級的鑽石。因為這種等級的對稱度的鑽石切面可能極大地誤導光線的反射和折射，以至於影響了鑽石的亮度。
鑽石的拋光和對稱性的測量很合理，並且用作切工的分級標準，這樣使我們很容易地瞭解鑽石的反射光如何。
哪種切工是最好的
擁有價值很高的明亮鑽，應選擇G或者VG級切工、拋光和對稱性。
想擁有標準切工，並且還擁有VG或G級的磨光度和對稱度，可以考慮選擇淨度和顏色稍微級數較低的、比較便宜的鑽石。—可以選擇G或H級色度和S11或S12淨度的鑽石。
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