“四季豆、生食海產品這些不要提供哦。”為保障全市考生和考務人員飲食安全，連日來，市食藥監局對各考點學校食堂及校園周邊餐飲服務單位進行了全面檢查，嚴把高考“食品安全關”。
按照屬地管理原則，市食藥監局對轄區範圍內考點學校食堂及周邊餐飲服務單位進行全覆蓋拉網式檢查。嚴格審核供餐考點學校食堂食譜，禁止提供生拌菜、生食海產品、四季豆等高風險菜品。重點檢查供餐考點學校食品原材料採購、儲存情況，從業人員規範操作情況以及晨檢、索證索票臺賬管理、餐飲具清洗消毒和食品留樣等制度落實情況。抽調業務骨幹組成6個督查組，對全市9個考區的23個高考考點和21箇中考考點餐飲食品安全進行全面督查。
據市食藥監局相關負責人介紹，考試期間，還將抽調90多名執法人員採取駐點監督和巡查相結合的方式，對全市範圍內中高考考點供餐飯菜進行實時全程監督檢查，確保中高考期間餐飲食品安全。
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