蘆薈不僅是一種清新空氣的植物，而且很多人會用於養顏美容，或者是泡蘆薈蜂蜜說等將蘆薈作為一種食材使用。但是，蘆薈光品種就有300多種了，而這其中並不是所有品種的蘆薈都可以吃，大部分只能觀賞。只有十幾種蘆薈可以入藥，而能食用的主要有三種和兩種可藥用。
掌握這個知識點，真的非常重要，不要吃錯了哦。
食用：庫拉索蘆薈，木立蘆薈，中國蘆薈
藥用：開普蘆薈，皂質蘆薈
庫拉索蘆薈
木立蘆薈
木立蘆薈是多年生植物，莖短或明顯，葉肉質，呈蓮座狀簇生或有時二列著生，先端銳尖，邊緣常有硬齒或刺。原產於南非，葉汁極苦。
中國蘆薈
中國蘆薈是庫拉索蘆薈的變種，四季可採，藥用部分為新鮮葉片流出的汁液，蒸發至適當濃度，冷卻凝固，鮮汁亦可用。性寒，味苦。根、花有小毒。有清肝瀉熱，通便消積，消疳殺蟲之功能，主要用於肝火頭痛、目赤、熱結便秘、驚癇、閉經、小兒疳熱蟲積、疥癬、痔瘻等病症。
不管是什麼東西，都要根據個人的體質進行定製，所以就是蘆薈的食用也不能盲目過量食用，最好是先全面瞭解自身的情況，再對症調理。
如果初次食用，建議可以做一下過敏測試，確定不會過敏再吃。
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