农家女“炸麻花”,1年拼下千万家业

这个世界包罗万象,有花有海,有诗有远方,只有努力到达山顶才能遇见。

农家女“炸麻花”,1年拼下千万家业

她曾是招远一名普通的农家女,但她却选择了艰苦创业,一年时间拼下千万家业。初中毕业刘伟红就开始做生意。她在招远开过裁缝店,卖过服装、化妆品。2001年,她随丈夫潘洪成来到了烟台。由于女儿刚出生不久,加上对烟台一无所知,整整一年时间,她没有做什么事,但脑子一刻也没闲着。一个偶然的机会,她随丈夫去东北探亲。一个做面食的亲戚麻花卖得特别好,刘伟红尝过之后,却觉得不过如此,自己肯定可以做得比这更好吃。人们吃它主要是图卫生、方便,麻花原本是在大街上卖,人们看不到它的制作过程不放心,如果把它放进专卖店里,让顾客从橱窗就能看到整个加工过程,肯定受欢迎。

农家女“炸麻花”,1年拼下千万家业

回到烟台她就开始忙活上了。她向面点师傅求教,自己反复试验,味道已经相当不错,但她觉得还是不够理想,决定去北京寻找导师研究配方。当丈夫发现她正在做的事时,他的第一反应是:这女人疯了!

在丈夫及家人的强烈反对下,满腹辛酸的刘伟红在烟台大学附近的莱山菜市场上,开出了凝聚着她梦想的第一家麻花店,取名弘祥。做什么小生意比较好,她决定走低价路线,以量取胜。由于用料考究,成本远远高于普通麻花,别人卖食品对半赚,她却将利润设定为每根赚两毛钱,打出了1元1根,买三赠一,买五赠二的招牌。不一会儿,令人难以置信的场面出现了:窗前竟然排起了长队。

农家女“炸麻花”,1年拼下千万家业

开业当天竟卖出了4000多根,到晚上9点钟才勉强关上门。第二天,人更多,最长的时候排了八九十人。有时,顾客还因为插队打起了架,连刘伟红自己从店里拿麻花出来,都会遭遇一大片抗议。

生活就是这么意想不到,但对于一直努力的人来说,一切又在意料之中。每个人都应该有追求,才能不枉此生。


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