我現在才知道四川樂山小吃有多好吃?

我現在才知道四川樂山小吃有多好吃?

前不久被寬窄巷子和錦裡狠狠坑了一筆,在成都大爺的指點下才知道這些地方早就被商業化弄得一身銅臭味,彷彿北京王府井、長沙火宮殿,好吃又良心的都在奎星樓、文殊坊、玉林等等。

我現在才知道四川樂山小吃有多好吃?

扒出來一堆成都當地人愛去的老店後,有網友大放厥詞說:“成都小吃不算什麼,樂山小吃完爆成都”,“來樂山讓你見識什麼是正宗美食天堂,帶10個胃都不夠”……

我現在才知道四川樂山小吃有多好吃?

原來的我只知道樂山大佛,以為那裡只是四川風景秀麗的旅遊景點,沒想到樂山真的有那麼多美食,絲毫不遜色成都,為了吃都值得專門去的地方。

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蹺腳牛肉,來樂山必吃的一道經典美食,已有上百年曆史,創始人據說是個姓羅的老中醫,所以也算是道藥膳美食。

馮三孃蹺腳牛肉便是樂山當地最出名的一家,端上桌的一瞬間震驚了,牛肉牛雜鋪的滿滿一鍋才30塊,蘸著辣椒幹碟又嫩又香,湯鮮的不得了就差把鍋底舔了。

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人均:35元

地址:教育學院嘉祥路7號(和平賓館旁)

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馮三孃蹺腳牛肉對面的網紅冰粉店,排隊的瘋狂狀況和馮三孃蹺腳牛肉是一樣的,打著“樂山首家三鮮冰粉”的招牌,真不是在吹。

純手工搓出來的冰粉加上各式水果、圓子和乾果,醪糟紅糖調味,夏天來一碗酸甜可口又解暑,份量十足最貴的一種也才8塊。

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人均:6元

地址:嘉祥路12號(馮三孃蹺腳牛肉對面)

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同樣還是這條街有家開水雞·西壩豆腐傳承店,專門做樂山菜的蒼蠅館,物美價廉在當地人氣很高,司機都愛來的地方味道一定不差。

招牌口水雞、酸辣涼粉、 鮮椒仔姜美蛙肉質細嫩、重口味又麻又辣,正宗的西壩豆腐還是要去西壩鎮,這裡只是豆腐宴中經典的幾道,味道同樣不錯。

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人均:45元

地址:嘉祥路30號(近教育學院)

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樂山是做豆腐的高手,豆腐腦便是樂山人一早的幸福,牛華豆腐腦、豆豆豆腐腦、峨眉高記豆腐腦等等,其中九九豆腐腦最負盛名。

勾芡而成的湯頭為底,在用平勺削幾片雪白的豆花放在濃汁之上,撒上芹菜、花生米、熟油辣椒,再來點酥肉,配上個肥腸夾餅,讓人吃的不亦樂乎。

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人均:16元

地址:人民南路109號

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樂山另一早餐聖地,上過《舌尖上的中國》,熱氣騰騰的燒麥堆成一座座小山,不似北方豪放也不是南方小巧的糯米餡,而是大小適中肉汁四溢的鮮肉燒麥,蒸餃、海帶湯、雞絲麵吃下來兩個人都不超過20塊。

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人均:11元

地址

:東大街120號(近樂山港)

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缽缽雞就是起源於樂山!這家葉婆婆就是做缽缽雞做了30年的老字號,食客多到爆,一盆紅油一盆藤椒裡面塞著滿滿當當的串串,葷素都有自己挑著吃,最後稱籤子重量算錢,再來份雞湯飯、峨眉雪汽水,人生巴適得很。

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人均:35元

地址:東大街37號(近樂山港)

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甜皮鴨也是來樂山必吃的傳統美食,民間改良清朝御膳工藝的滷水而製成的滷味,當地司機師傅強烈推薦趙鴨子,說這家是最正宗味道最好的一家,25元一斤皮酥香甜、剛出爐的咬上一口滿嘴鴨香,一發入魂愛上它。

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人均:40元

地址:新村街169號(人民南路與新村街交界處)

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四川特色小吃,樂山站公交1路到石雁兒巷的小區裡有家口耳相傳的葉兒粑,一對老夫妻經營了20幾年的家庭小作坊,從皮到餡料全部手工製作,甜皮豆沙糯糯黏黏,肉餡油香十足,2塊錢一個個頭很大,基本到下午就賣光了。

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人均:6元

地址

:嘉定中路石雁兒南巷58號石雁兒小區門衛處

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樂山當地人都愛去的美食一條街,吃貨扎堆兒的地方,晚上聚會喝酒別提多熱鬧了,熊家婆麻辣燙、香四方木炭烤魚、譚三妹麻辣燙、謝老五翹腳牛肉各種小吃琳琅滿目,遊客眾多但卻不坑不騙,隨便一家都很好吃。

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