夏天吃水果,少不了酸甜多汁、令人垂涎欲滴的芒果,不過一般總認為芒果比較“毒”而不敢多吃。其實吃芒果只要掌握2個重點,並適量,大可安心吃。
![千古罪名?芒果抗癌又護眼卻被說“毒物”!兩招教你怎麼“抗毒”](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
2重點降低過敏
一、果皮洗乾淨
二、以“削”代替“撕”
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芒果營養成份高 抗癌、護眼、增食慾
其實芒果營養成份高,根據癌症基金會資料指出,芒果含有維他命A(ß-胡蘿蔔素)、維他命C和鉀,除防癌之外亦可抑制動脈硬化、高血壓並能維持皮膚白嫩、舒緩暈船和止吐。芒果所含維他命B6、B1、B2均對人體神經有安定的作用,暈車時吃土芒果或芒果乾可舒緩症狀。芒果的維他命C含量也很高,是木瓜的1.5倍,是香蕉、鳳梨的2倍。維他命A、ß-胡蘿蔔素對眼睛症狀有幫助,像是乾眼症、色盲。此外,夏天若胃口不好,吃一些芒果可增加食慾,並可解渴、消暑和利尿。
芒果吃多,可能短期內會有皮膚髮黃的現象。原則上只要不吃過量,都沒問題。至於以下幾種人,則要少吃或避吃:
一、過敏體質者。如果吃了後嘴唇紅腫或起疹,只要多喝熱茶,症狀會慢慢消失,就可以再吃。少數嚴重者,症狀若持續沒好轉,應就醫檢測是否為蕁麻疹等過敏性疾病。
二、身體皮膚有傷口、發癢發疹、口角發炎、口內生瘡等上火者,也要少吃。
三、芒果屬低、中鉀食物,患有急性或慢性腎臟病的患者,應酌量食用。
四、於芒果屬中GI水果(GI值55-70),吃太多容易導致肥胖,糖尿病患者更應適量攝取,以免血糖過高。
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