孕婦春季食材有講究?看這3道應季菜譜

準媽媽在春季吃的也有講究嗎?以下

4個春季飲食要點請記住啦:

1、少酸多甘,養肝護脾。

所謂的酸、甘味食物並不是簡單以味覺判定的哦。甘味食物是指對脾胃有補益作用的食物,如山藥、地瓜、南瓜、草莓、大米等。

2、適當補充蛋白質和鈣。

奶和奶製品能夠為準媽媽提供豐富的優質蛋白和鈣,而相比鮮奶,孕婦奶粉更能滿足準媽媽的營養需求。

鮮奶含鈣量約250-300mg/250ml,準媽媽每天飲用500ml鮮奶並搭配含鈣的食物,雖可基本滿足每日的鈣需求,但會攝入過多飽和脂肪酸導致能量攝入過高,容易出現孕期超重。

孕婦奶粉含有更全面的營養,選擇含“6高1低”(高DHA、高鈣、高膽鹼、高蛋白、高鐵、高葉酸,低脂肪)配方的媽媽奶粉,輕鬆補充均衡營養,而且有助控制體重。

另外魚、肉、蛋類食物,也是蛋白和鈣的重要食物來源。

(注:如果通過飲食已攝入非常豐富的鈣質,在補充鈣片之前,應先諮詢醫生建議)

3、多吃新鮮蔬果。春季有很多應季的蔬果上新,像嫩菠菜、小油菜、嫩芹菜、薺菜、胡蘿蔔、西紅柿、南瓜等都可以加入到你的孕期豪華菜單。

4、保持清淡飲食。不要吃辛辣、重油、重鹽的食物;做菜最好用蒸、煮、燉等清淡的方式,忌煎、炸、焗、烤,以免容易上火。

掌握以上的春季飲食“理論”,就要付諸行動啦。推薦3則春季食譜給各位準媽媽,看圖學做菜吧!

春季食譜一:西紅柿燉牛腩

孕婦春季食材有講究?看這3道應季菜譜

孕婦春季食材有講究?看這3道應季菜譜

牛肉被稱為“肉類中的黃芪”,補脾極好。牛肉還含有豐富的鐵,是孕期補鐵食譜中的“常客”,配以富含維生素C的蔬菜、水果,更有效提高鐵的吸收率哦。

維生素C有助於提高抗病能力,有利於預防春季流行性感冒。西紅柿富含維生素C,但長時間烹煮會導致維生素C流失,因此建議生食,或餐後適量進食富含維生素C的橙子、柑橘、鮮棗等水果。

春季食譜二:蒜蓉蒸鱈魚

孕婦春季食材有講究?看這3道應季菜譜

在春季,準媽媽要多吃點魚肉,既可以補充優質蛋白,又能給寶寶提供支持大腦發育的DHA。不過,吃魚也有講究,最好是每週吃2-3次富含DHA的深海魚,如鱈魚、鳳尾魚、比目魚、三文魚、沙丁魚、鱸魚,為胎寶寶快速發育的大腦提供關鍵的營養。

準媽媽要避免進食劍魚、槍魚、方頭魚、紅羅非魚和鯊魚,這些處於食物鏈高層的海魚會比其他海產品含汞量高。

孕婦春季食材有講究?看這3道應季菜譜

春季食譜三:山藥魚片湯

孕婦春季食材有講究?看這3道應季菜譜

春天氣候反覆多變,敏感的腸胃也因此受到影響。平時煮一些湯品或粥品,既利於消化吸收,減輕腸胃負擔,又能補充豐富的營養。

這款魚湯配有甘味食材山藥,清潤滋養、補氣護脾,特別適合春季食用。而且準媽媽每週都要吃幾次魚肉,不妨做一頓魚湯換換新口味哦。

孕婦春季食材有講究?看這3道應季菜譜

在以上推薦的食譜中有兩則皆以魚肉為主食材,因魚肉是春季食譜中的“典型代表”,其味鮮嫩清爽,又營養豐富。準媽媽能夠從通過進食魚肉攝入優質蛋白以及DHA,為胎寶寶體格和大腦發育提供營養支持。中國營養學會推薦:孕哺期婦女每日DHA的適宜攝入量為200毫克。

但準媽媽每週吃2-3次海魚,還不能完全保證每天獲取足夠的DHA哦(例如,100g的帶魚大概只能提供250mgDHA)。)因此,你還要搭配其他均衡的飲食,每天飲用兩杯含高水平DHA的美贊臣安嬰媽媽A+奶粉,幫助你更易達到中國營養學會權威推薦的DHA水平,支持胎寶寶的成長需求。

在這個生機勃勃的季節,準媽媽請照顧好自己,給胎寶寶成長更好的支持哦!


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