在天津生活多年，每年這個時候都好好過一把皮皮蝦的癮，去市場買回來鮮活的皮皮蝦，放在鍋裡，加上水，放進去花椒，鹽，煮10分鐘就撈出來開吃。剛上班的時候積蓄不多，總是等到天快黑的時候，去市場收底，有時候20塊錢能買一大袋子，大的小的一起收了，回來煮一鍋，攢著醋薑汁兒吃的過癮。
現在回到內陸城市，市場上買不到鮮活的皮皮蝦，一衝動，買了張高鐵票跑天津去了，挺快的，3.5個小時就到了。給姐們打電話告訴她到天津了，她問來辦什麼事情，答曰：吃皮皮蝦。姐們有點無語，接著我帶去一家現蒸海鮮館，讓我好好過過癮。
一進門，天啊，真的全是鮮活的，先來一份皮皮蝦，再來一筐蛤蜊，一份蟶子，一份蒸餃。姐們說，現在混出來了，再也不是當年等天黑收底吃皮皮蝦的時候了，今天要給我管過癮了。 讓我放開了隨便點，最愛皮皮蝦，有了皮皮蝦其他的一概不看，她說我沒出息。
鮮活的皮皮蝦，上鍋直接蒸，蒸好以後服務員還過來給幫忙把皮皮蝦剪好，更容易吃到，不會扎到手。想想當年根本就等不及用剪刀去剪開，手嘴並用的給皮皮蝦撕把開了。每次吃完手上都會有小傷痕。
迴歸正題，這的皮皮蝦真的是又大又肥，肉質新鮮，非常鮮美。一口咬下去，滿滿的一口肉，好滿足。想想以前收底的皮皮蝦。好多都是費勁巴力的把蝦剝開了，裡邊的肉只有一點點，不夠塞牙縫，現在這大口吃，太過癮了。
一筐蛤蜊，有三四種貝類，我也不大能認識全乎了，鋪一層白菜，鋪一層蛤蜊，再蓋上白菜。一會兒就蒸熟了，一個個的全開了口，貝肉飽滿鮮美，蘸上配好的佐料真的太好吃。
蟶子絕對可以“稱王稱霸”，個頭很大，肉緊實飽滿，搭配上金針菇和蒜蓉，一口吃下去好滿足。吃蟶子最怕沙子處理不乾淨，一口下去會磣牙，這裡的處理的非常乾淨，完全放心大膽的享受美食。
蒸餃是白菜蛤蜊餡兒的，很鮮嫩，姐們給自己點的，我象徵性的吃了一個嚐嚐味道，一直在主攻皮皮蝦。
最後的鍋底裡居然還有小米粥，原諒我痴迷於皮皮蝦沒注意這個細節，海鮮的湯汁透過蒸鍋的縫隙滲進粥裡，粥中有濃郁鮮香的海鮮味，鮮香濃稠，喝下去很舒服。
美美的吃了一頓，準備坐晚上的臥鋪火車睡一夜回家，明天開始搬磚。哈哈，就是為了皮皮蝦去了一次天津，任性不？
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