廣州喜歡煲湯保養,那壽命是不是長,得病患癌症的會不會更少啊?

天天天天樂翻天

您好,感謝您的提問。

我朋友的媽媽是廣東人,她媽媽喜歡給她煲各種補湯:魚頭湯、海帶排骨湯、花生豬腳湯、雞湯......每次我去朋友家做客,都可以看到她媽媽招待我都是用各種不重樣的湯。

那麼首先我先解釋一下,為什麼廣東人喜歡煲湯養生。廣東地處嶺南地區,也是傳承嶺南文化的重要之地,現在的嶺南特指廣東、廣西、海南三省,和香港、澳門兩個特別行政區。嶺南地區大部分屬亞熱帶溼潤季風氣候,嶺南水土溼熱,廣東人喝湯不僅能夠養生又營養,而且還能去溼去熱。因此,煲湯文化和涼茶文化都是廣東人標誌性的飲食文化。

壽命的長短和煲湯保養沒有直接的關係,壽命的長短和很多因素都有關係。日前,美國加利福尼亞州大學公佈了一項歷時15年、涉及約1700名長壽老人的追蹤研究。這個研究顯示,五個生活習慣成為影響壽命長短的關鍵因素。

首先保持微胖身材。加州大學的研究發現,年輕時體重稍微超重,但未達到肥胖程度的人,過早死亡的幾率降低3%,加州大學神經學家克勞迪婭·卡瓦斯表示,雖然年輕時偏瘦,有利健康,但老年時太瘦卻很糟糕。2016年,英國牛津大學研究人員對歐洲和北美地區近100萬人進行調查,發現,BMI(身體質量指數)在23-24之間的人群壽命最長,BMI正常範圍為18.5-24.9。與歐美不同,中國人的BMI正常範圍是18.5-23.9,將BMI保持在正常範圍內偏高的水平,更有利健康。

第二個堅持兩個小時的業餘愛好。這個研究還發現,每天保持兩個小時的業餘愛好,死亡風險降低21%。生活有具體目標、有業餘愛好的人群,死亡風險比終日渾渾噩噩度日子、得過且過的人要低許多。因為人在做自己感興趣的事情的時候,能夠分泌多巴胺,帶來刺激和快感,降低得阿茲海默症俗稱老年痴呆症的風險,也會有一種幸福的感覺。

第三個每天喝兩杯咖啡。加州大學的這項研究表示,每天喝兩杯咖啡,過早死亡的風險降低10%。因為咖啡能減少腸道對葡萄糖的吸收率,降低患糖尿病的風險;咖啡還可以有促進消化、預防便秘的效果。溫馨提示傍晚不要喝咖啡,免得晚上睡不著覺。過度飲用咖啡還有可能引起胃部不適,也會出現呼吸和心率加快的症狀。

第四個因素是每天喝兩杯葡萄酒,過早死亡的風險會比其他人降低18%。因為紅酒中的紅酒多酚是一種抗衰老的物質。有助於降低血液粘稠度,也可以保持血液暢通。

最後一個因素是要堅持運動。臺灣演員陳意涵今年36歲了,她保持著運動,現在依然保持童顏未老的模樣,像20多歲的少女。記得陳意涵有年參加芒果臺的節目,一口氣做了標準懸空式仰臥起坐57個,而參加此期節目的另一個女星也只是做了32個。陳意涵的身體素質是真的好。

所以,答案是,壽命長短和喝湯養生沒有直接關係,要保持健康的生活習慣和堅持運動有益於身體的健康。

謝謝,希望能夠幫到你。


高血壓管家

廣東地處亞熱帶,夏長冬短,氣候溼熱,生活在這裡的人不但汗液排洩多,而且由於炎熱,胃納差,所以人們都喜歡煲些湯水來補充營養或清熱解渴,當然,經常飲用湯水,不但營養容易吸收,而且經常補充流失的水分,對身體是有好處的,至於患癌與否,這是很多因素的,飲食習慣、空氣汙染、精神壓力、居住環境、工作環境、遺傳和心態都可能會是癌症的原因。


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