跟著陰曆五月初五端午節的接近，各種各樣的粽子吸引著人們，肉餡、生果餡、果醬餡、棗餡、栗子餡等等琳琅滿目，讓人不知吃哪種才好，也不知道吃多少才夠。其實吃粽子也有很多講究，和日常健康休慼相關。 儘管專家們建議甘旨的粽子不可多吃，但只需掌握好竅門，甘旨與健康其實能夠兼得。
1、重視高纖
粽子運用的糯米所需消化時刻較長，胃腸排空需時較久，簡單造成胃酸過多、腹脹或肚子悶痛等消化不良的症狀，若主料能以部分的雜糧米、紅豆、薏仁、山藥、芋頭或紅薯替代，不只可增加纖維質含量，減少腸胃擔負，更有益於健康。
2、少油低熱量
肉粽早已成為“粽族”中的主角，但它的缺點是飽和脂肪含量高。如果能改用瘦肉，甚至以雞肉、海鮮或魚肉替代，除了少油、低熱量外，還別有一番風味呢！ 現在許多包裝粽現已開始標明養分成分了。養分成分的標明包括每份分量或每100克所含的熱量、蛋白質、脂肪、碳水化合物與鈉含量，但消費者常誤以為養分標明上的數據就是一個粽子供給的熱量與養分素，正確的方法是以每份的分量或每100克與一個粽子的實踐分量去換算。因此，養成閱讀養分標明的習慣，購買符合個人需求的粽子，才能讓這個端午節既甘旨又健康。
3、食物調配
端午節前後可別餐餐以粽果腹，而忘掉其他品種食物的吸取，由於粽子一般只能供給六大類食物中的主食、肉類與油脂。建議調配時令蔬菜，餐後來一份生果，不只養分均衡，還可過個輕輕鬆鬆、腸胃無擔負的端午節！
4、端午節沏杯茶
粽子好吃，可吃多了就會引起各種腸胃疾病，那麼有什麼能夠幫助它消化呢？下面這些助消茶能夠作為食用粽子之後的養生飲料，幫人們減輕腸胃擔負。陳皮二錢、麥芽二錢、佛手柑三錢、山楂三錢、烏梅一錢、甘草一錢半，這樣一帖的藥量，能夠煮約一公升的開水，當養生茶飲用。
5、陳皮
陳皮具有促進胃口的效能，對中焦氣滯、胃口不振等症具有很好的成效。它能夠革除吃過多粽子所產生的胸悶、中滿、胃口不振等副作用。其實陳皮就是橘子皮，以存放的時刻長、陳久者為好，所以叫陳皮。廣州產的橘子皮較好，故又名廣陳皮。
6、佛手柑
7、 麥芽是常用的養生茶來源，很多人會在夏天煮“麥茶”來喝。麥芽味甘，性微溫。有消食開胃的效果，能化一切米麵果實積滯；能助胃氣上行而滋脾健運，使濁氣下降而除脹寬腸。要注意的是，麥芽以炒焦運用，對消食化積的效果最大。
8、山楂
山楂酸而破洩，消積散瘀，長於消肉積、症塊，並能行氣活血。焦麥芽、焦山楂合用，能相互增加其消食導滯的才能，常用來作為促進消化、消減脂肪的藥物。有研究指出，山楂能夠削減血中三酸甘油酯的含量，且有擴張冠狀動脈的效果，對於消脂與預防心絞痛是臨床上常用的藥物。烏梅、山楂皆有酸味，但烏梅酸而收澀，斂肺澀腸，自身的酸味更能夠促進津液發生，削減腹脹飽食感。
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