購物中心對於餐飲行業來說,是天堂還是地獄?

天下君

購物中心的餐飲行業是很多人想加入進去的,在購物中心裡面做餐飲的,一般都是地方小吃,特色小吃,自助餐之類的,沒有特色的在裡面一般很難經營下去,購物中心裡面的租金比較貴,但是他的客源非常穩定。購物中心管理者已經分析好了,裡面開多少餐飲店,能保證投資餐飲者賺錢,不會多開的,所以在裡面選擇投資做餐飲還是很好的。


在購物中心裡面投資做餐飲,風險還是一定有的,因為不知道這個購物中心裡面的人流量大不大。選擇開什麼樣的餐飲店,要和當地的口味融合在一起,才能保證餐飲店的正常運營

總體來說購物中心裡面投資做餐飲,還是有一定的優勢的,有機會的話我也會選擇在購物中心裡面做餐飲。

我看好購物中心裡面的餐飲行業


我是阿偉

在如今的中國城市化進程下,購物中心在大城市林立,在一般的城市裡有個幾個,我們會明顯的看到,一個城市生意好的購物中心就那麼幾個,大多數的都是冷冷清清,沒什麼人流量,而當房地產商看到一般城市的機會時,又要一窩蜂上,不考慮本地的人口基數,瞬時間就遍地開花,很多餐飲,零售商叫苦不迭。

購物中心和社區店一直是餐飲人所關心的,它們之間的博弈一直未曾斷絕,尤其是在房價暴漲,租金居高不下的情形下,很多餐飲人選擇農村包圍城市的辦法,從社區店開始,慢慢發展,而更多的餐飲品牌為了提高知名度,減少一些不必要的麻煩,紛紛進去購物中心,殊不知,成功的少,炮灰居多。

現在,餐飲進購物中心,大部分是噩夢一場,高昂的租金,還要受制於物管,餐飲的做的好壞,除了自己的努力,很大程度上和購物中心的運營策劃有關,如果選錯了購物中心,那麼就自斷一臂,很難有所發展了。

如今,房租,人工,食材成本三座大山死死的壓在餐飲人的身上,再加之進入購物中心的裝修週期成本,硬裝沉默成本,可謂是賭博心態,以大搏大或者以大搏小,實屬不明智之舉。




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