霞慕尼,每一顆糖果都是一個世界

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霞慕尼的糖果店如這座小鎮的註腳,書寫在街頭巷尾。

在雪中推開一扇門,18世紀的建築和裝修風格,看起來就是童話故事裡糖果店應該有的樣子,連牆上都擺放著各式各樣的糖果。

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▲跟一個小型的糖果王國一樣

推開門,伴著店主溫柔的法語問候,彷彿真的進入了童話世界裡一樣,滿眼各式五彩斑斕的糖果,顏色多得數不清。

用純正果汁製作的軟糖、硬糖,圓的、方的、扁的,Lollipop、牛軋糖……各種形狀,各種味道,只要你想,在這裡都可以找到。

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▲三隻北極熊的擺件,是會動的哦~~

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老闆熱情推薦的花生糖,配方用料獨特,含有平常市面上不常見的生薑。

花生的香醇配上生薑的甘辛,香脆軟甜,奶味濃郁,吃一口絕對讓你沉浸在甜蜜當中。

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這排巨大的玻璃罐子裡,是不同口味的棉花糖,經店主介紹說,這是法國非常具有代表性的糖果,當地人喜歡用火烤著來吃。

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▲滿目琳琅的糖果,就像是工藝品既然說起糖果,又怎麼能少了人見人愛的巧克力呢!

要知道,位於法國和瑞士兩個巧克力王國交界處的霞慕尼,可是盛產巧克力的地方呢!

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霞慕尼的巧克力都是純手工製作的,創意和高品質,讓霞慕尼成為手工巧克力的新貴。

糖果店的店主將巧克力當作奢侈品來製作,她認為,只有最好的原料,才配得上這個甜蜜的事業。

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店內的爆款是水果硬糖,由百分百純天然的果汁製作而成,沒有任何添加劑,每一種顏色都是由某種水果提煉成的,是所有前來購買糖果的遊客的心頭好。

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另一款包裝上標有「4810」的巧克力非常有人氣。

「4810」代表著勃朗峰的高度,而最特別的,在於這款巧克力的造型:完全就是一個微縮景觀的勃朗峰,連旁邊稍矮一點的南針峰(Aiguille du Midi)波松冰川(Bossons Glacier)都製作得清清楚楚。店主用心,可見一斑。

這款巧克力吃下去,口感非常細膩有層次。在口中慢慢融化,感覺幸福從心間湧出。

巧克力味道的勃朗峰,嗯,很不錯~~

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上圖這個名為「Drus」的甜品,它的中文名字叫「法式烤蛋白」,只有在法國才能吃得到。

它是由蛋清和大量的糖烤制而成的,外面裹著一層巧克力。造型別致,有著法國人追求的那種 effortless chic 的感覺。至於口感如何,還得要你自己前來品嚐了。

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▲糖果店中溫暖可愛的擺設糖果店和甜品店,水果硬糖和巧克力,伴隨著耳機裡單曲循環的《Larmes de caramel》(《焦糖眼淚》)的歌聲,整個霞慕尼小鎮仿若真正的童話城鎮。不知白雪公主和灰姑娘來到這裡,會不會被這裡的甜蜜和幸福所俘虜,再也不想離開。

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監製:於洋


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