看到這滿眼的紅色，就知道這又是一家地道川菜了。大涼山彝族風格餐廳，剛一進門就透露出神秘的民族風情~三層樓高，面積足夠大。 一層為散客，二層三層為包間，加上佈滿木質和銀飾，整體感覺很有民族氣息。
環境是亮點，有彝族現場演出格外熱鬧，有展廳有特產像是在逛景點，有用彝族太陽曆的十個月命名的超級大包間，適合聚會相約…
川菜自然是主打，各種經典川菜與少數民族特色菜的完美融合，像是品嚐當地人日常最正宗的味道，辣的溫潤不燥… 夫妻肺片是最有代表性的川辣涼菜，紅油散發著誘人的濃香，灑些芝麻，更有滋味。
彝家坨坨豬肉是最具彝族特色的招牌菜，肉塊碩大，一般呈正方形，故稱“坨坨肉”，入口化渣，肥而不膩，口感細嫩，充分體現了彝族人“大塊吃肉，大碗喝酒”的豪放性情。
乾煸紅燒肉猛一看以為是辣子雞，仔細一看這可比辣子雞的肉大多啦！肥肉已經煸出油脂，入口酥脆，配著辣椒的味道很是開胃！
西昌香鴨，鴨皮色澤深邃，熏製夠味，肉嫩而香，醬香濃郁，嘗一口便能吃出不一樣的味道。 牛柳豆花就是紅油豆花加了不少牛肉粒，紅油可是正宗的四川味道，潔白水嫩的豆花，一吸便輕鬆入口，麻辣鮮香，一吃就停不下來！
神秘的粉蒸排骨用荷葉包裹著，有種迫不及待要打開看看的小心情。粉蒸排骨，有米粉的糯也有排骨的香，區別於傳統做法，更加有特色！
來吃川菜，怎麼可以錯過毛血旺呢！精品毛血旺，用料夠足，除了基礎的血豆腐，還有傳統牛百葉、午餐肉、肥腸、黃豆芽等食材，又麻又辣，越吃越過癮！
川菜不僅是辣，而是辣的有溫度，加上當地的民族特色，讓川菜更加具備當地的味道。伴隨著現場的歌舞表演，讓美味的夜晚更加歡樂！
阿斯牛牛北京·涼山菜
地址：三里屯工體北路4號院66棟
價格：99元
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