你有故事我有酒V
都說沒有西瓜的夏天是不完整的。夏天越來越熱，又到了吃西瓜的季節了。開著空調，吃著西瓜，沒有什麼比這更完美的了~
但是，有時候一個大大的西瓜吃不完，應該如何保存呢？
首先隔夜的西瓜是可以吃的，但是保存是有時間限制的：
1、常溫下保存的時間不要超過4小時
在高溫環境下的西瓜，如果不做任何防護措施，西瓜通常在6小時內就會滋生細菌。所以，西瓜切開後，在常溫的環境裡保存不要超過4小時，而且最好趕緊放冰箱裡。
2、在冰箱裡冷藏的時間不要超過24小時
把西瓜蓋上保鮮膜或者直接放進冰箱，為了保證健康衛生，時間都不要超過24小時。對了，如果你把西瓜拿出冰箱吃之前，還可以用刀把西瓜上一釐米左右給切掉~
最後再提醒一下，如果你是用保鮮膜保存西瓜，記得一定要從正規途徑購買，謹防偽劣假冒的保鮮膜~（66）
家庭醫生雜誌
好像並沒有這個說法呀。
隔夜的西瓜和隔夜的菜、飯、茶、水等一樣，都是可以吃的，只不過要看你怎麼存放的。
西瓜的水分含量很高，而且糖分含量高，這是細菌非常喜歡的培養基。
如果你把沒吃完的西瓜或切開的西瓜放在室溫下，一般2-4個小時後，細菌就比較多了。
這裡的細菌主要指的是能造成腐敗的細菌，它們會讓西瓜餿掉，有怪味或發酸，你應該能聞出來或吃出來，這是大自然的自我保護措施吧。
因此，常溫、室溫放置過夜的西瓜，基本上都沒法吃。
如果放冰箱呢？其實也有需要注意的地方。
冰箱冷藏室裡面的溫度一般是4-6度，這個溫度下絕大多數細菌是無法生長繁殖的，因此放一夜根本不是問題。
但是有個別細菌是有可能繁殖的，比如李斯特菌。
如果冰箱裡面已經被李斯特菌汙染，然後西瓜也沒有遮蓋直接放進去，是有可能汙染的。
李斯特菌對正常的成年人其實危害有限，但可以導致感染的孕婦流產或死胎，對嬰幼兒和老人的威脅也很大。
因此，沒吃完的西瓜或切開的西瓜，建議你覆蓋上保鮮膜，或者挖出來放到保鮮盒裡面，然後再放冰箱。
通常冰箱放置的時間不要超過1天，因為畢竟不是無菌條件。
如果要順便說兩句呢，其他隔夜的食物也是差不多同樣的道理。
尤其是隔夜的茶和水，多數情況下根本不是問題，畢竟營養成分極少，細菌根本不喜歡。
吃貨的江湖秘籍
應該可以，保存適當。家是陝西關中渭河地區，記得家裡從我小時候就種西瓜。但是西瓜不會隔夜，再怎麼說吃了就是一泡尿。晚上吃飯時切的西瓜吃不完半夜起來繼續吃。多吃應季西瓜還能換腸胃。首先不能吃壞掉西瓜，第二冰箱冷凍西瓜，第三不能吃切開時間太長的西瓜。。至於隔夜西瓜，麼事，吃了鬧肚子只能說身體抵抗力差。多吃生薑蒜。提高身體免疫力。現在的人，不是不吃這，就是不吃那。因人而異。
陌上容沐
西瓜是含糖量非常高的水果，夏天切開後要儘快吃掉，否則細菌快速滋生，即便放在冰箱裡也不行，據說用膜覆蓋著，細菌滋生更迅速，雖然沒有做過實驗但是覆膜後小空間氧氣氧化西瓜，厭氧菌加速滋生也可以理解，所以隔夜西瓜，腸胃不好的還是別吃了。
