这是今天早上去菜市场和超市里买的菜，买了大蒜苗1.6元、绿豆芽0.8元、西红柿1.8元、红萝卜1.1元、黄瓜鱼9元、鸭胗13元，这次买的鸭胗是鲜新的鸭胗，不是冰冻的、瘦肉7元、榨菜团3元、青辣椒0.7元，这些菜总共花了38元。将这些菜清洗干净、切好、备好，开始炒菜。
酸辣鸭胗，做法：先将鸭胗处理干净，清洗干净，切成薄片，锅中烧水，倒入切薄片的鸭胗，用开水焯一下，即可捞出，再用清水清洗干净。
焯好的鸭胗装盘，准备切好的青辣椒、小米椒、大蒜、生姜、榨菜团成丁。
调好酱汁：加入生抽、料酒、蚝油、盐、米醋、适量的白砂糖搅拌均匀。
锅里下油，油烧热了，将大蒜沫和生姜倒入锅里煸炒。
倒入切丁的榨菜团下去翻炒。
再将切好的青辣椒、小米椒一起倒入油锅里翻炒出辣味。
倒入焯好的鸭胗下去用大火快速翻炒。
倒入调好的酱汁快速翻炒直至入味。
最后，再倒入调好的水淀粉下去翻炒，即可起锅。
酸辣鸭胗，鸭胗酸辣入味，清脆爽口，提胃、下饭，老公非常喜欢吃。
红烧黄瓜鱼，做法:热锅倒油，油烧到8层热，将生姜片放入油锅里煸炒一下，用锅铲抹一下锅底，防粘去腥。
将腌制好的黄瓜鱼倒入锅里用中火煎。
用中火慢慢煎，煎到黄瓜鱼两面呈金黄色。
倒入适量的清水下去烧开，加入料酒、蚝油。
大蒜沫、生抽、盐下去，盖上锅盖，继续烧。
汤汁烧到浓稠，加入大蒜苗下去，稍焖一下，即可起锅。
红烧黄瓜鱼，鱼肉质鲜嫩、汤汁鲜美，鱼肉蘸着汤汁一起吃，美味可口。
胡萝卜炒豆芽，色泽鲜艳，清爽脆口，很下饭。
西红柿瘦肉汤，汤鲜美、酸甜，肉嫩滑口，非常鲜美的一道汤。
我和老公的午饭：酸辣鸭胗、红烧黄瓜鱼、胡萝卜炒豆芽、西红柿瘦肉汤，三荤一素，成本38元，好吃、美味又实惠，看看哪道菜你最喜欢吃？
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