在小館子吃飯
吃的是味道和傳統
那些藏在街頭巷尾的民間小店
沒有好的環境、沒有專門的服務
甚至有些連店招牌都不好辨認
但味道就是實在
這些家常菜館子
體會家常菜的魅力
用一口家常味俘獲人心
王記大白菜骨頭館
坐落在小巷衚衕裡,必點的醬骨頭和老湯大白菜燉豆腐,也是該店的招牌。前者軟爛,真是老少皆宜,就差入口即化了;後者厚道的白底老湯白菜搭配老豆腐,真是鮮鹹美。韭菜炒雞蛋;五彩拉皮實惠又經典。鍋包肉是道下了小功夫的,肉片過油,糖汁熬到快要拔絲前將肉翻炒全包裹上均後出盤,口味甜蜜。菜好不怕巷子深,沒有華麗的外表,平民大眾是最實惠經濟的招牌。
地址: 大連市中山區友好路158號友好廣場國信酒店側面衚衕內
欣欣餐廳
中山區著名家常館子,不得不說確實火爆。分上下共三層,就是普通居民樓改造的。屹立武昌街居民樓多年不倒。老菜,過油菜見長,鍋貼是限量的,每桌只能點一盤,菜味也確實不錯,價格也不算貴,菜量也挺大。
地址: 大連市中山區解放路與武昌街交叉口
新格調飯店
環境一般,居民樓下的粑粑館,飯店裡面收拾很乾淨。鍋包肉、東北豆腐皮,還有拌雞爪子、酸菜血腸海蠣子鍋等一些家常菜都不錯。服務可以,菜量極大,價格實惠,比較惠民。鍋包肉,外酥裡嫩,汁的酸甜度也恰到好處,有蒜頭,很個性。
地址: 大連市沙河口區民政街與萬歲街路口 (小船漁村對面)
鳴鳴飯店
就在中長街靠近沙河口火車站。店裡大廳不是很大,但是似乎有5-6個包間,風味溜魚片、紅油肉、魚香肉絲 非常喜歡的幾道菜,時間長不去真的是好饞。
地址: 大連市沙河口區中長街28號
溢香飯店
開了比較久的店了,懷舊工廠風。在香爐礁一帶名氣很大。店開在居民區裡,紅油肉超級喜歡的一道菜啊,感覺是比軟炸肉還好吃紅油裡放的蒜、陳醋、湯等,肉切成了兩半,裡面的肉清晰可見。蘸上紅油,香甜。
總之人滿為患,翻檯頻繁,為避免長時間等位,很多客官都是打包帶走的。
地址: 大連市沙河口區香錦街與香河街交匯口
大連老菜香飯店
地道的大連老菜,門臉不大,不豪華,常來吃飯的基本都是回頭客。蔥油鳥貝、蟄皮烹肉絲、家燜三文魚頭、辣炒蠶蛹、店家烀的肥腸炒一下味道嗷嗷的;
火爆大頭菜、白菜蟄皮、黃瓜絲拌鮑魚絲、炸魚、鐵板海蠣子、溜魚片、火爆腰花、家燜小黃花魚,非常不錯,特色的黃花魚餡水餃必須來一份。
地址: 大連市中山區杏林街102號三八廣場花香維也納正門
隨意飯館
地方不是特別好找,在一個居民區內,門臉很普通,小黃花炸的外酥裡嫩,沾著糖醋汁吃,香香甜甜的;蔥油豆腐皮,豆腐皮清淡可口,看起來普通卻特別愛吃,口水肉,口水肉裡有蝦仁,肉,魷魚挺好吃的。這裡100多道菜呢,招牌菜,拿手菜,特色菜,經濟實惠。
地址: 大連市西崗區勝利橋北民樂街(近俄羅斯一條街)
君霖私房菜
一家很多年的小飯店,以大連老菜為主。裡面有五個散臺,六個包間。苔菜小黃花,據說是該店的招牌菜,小黃魚經過醃製,用海苔菜掛糊,油炸後吃起來海苔菜的味道和小黃花魚的鮮嫩融為一體,味道鮮甜。
對於如此實惠的價格,就不要過分苛求了。可以去試試!
地址:大連市沙河口區華北路270號
宏濟飯店
開在居民區,巷子裡的老菜館,老菜做的不錯,一些小改良做的很有特色,幹炸大頭寶體現功底,燻肉大餅做主食,一般飯店不多見。
他家軟炸肉超讚。
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