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吃土茶油到底健不健康？
農夫的家鄉是中國油茶之鄉——常寧市。小時候在農村裡家家戶戶都種植很多的油茶樹，每到寒露的時候，天黑沒亮全家人，不管是老人、小孩，都要上山去摘油茶。那可以說對於一家人來說，是天大的事情。有些人還會派人去山裡守著，就是生怕有人把自家的油茶也摘去了。
現在家庭種植油茶的少了，而基本都是給承包商在種植了。也是因為茶油種植的少了，所以其價格也是直線飆升，現在據說土茶油都快賣到100塊錢一斤，而且還買不到。
關於茶油的好處，相信很多人也聽說過。其又名山茶油、山茶籽油，這是一種從油茶樹上街的果實中壓制出來的一種純天然的高級食用植物油。茶油的色澤金黃或淺黃，品質純淨，澄清透明，氣味清香，味道純正。而土茶油可以說是茶油中的“極品”了，現在在市面上是極少了。
茶油在明朝的時候還是“皇宮御膳”用油，而且近年來更加也是打理推廣油茶種植，其不僅是中國政府提倡推廣的純天然木本食用植物油，而且還是國際糧農組織首推的衛生保健植物食用油，由此可見其營養價值之高。
茶油中的不飽和脂肪酸的含量達到了90%以上，是目前所有的食用油中最高的，。也是因為有這個成分的存在，食用茶油不僅能使人的皮膚變得細嫩潤澤，頭髮烏黑髮亮；而且還可以 提高人體內酶的活性，改善體質，並增加人體免疫力機能。
另外茶油不僅可以食用，還可以藥用，中醫上認為茶油具有清熱化溼、殺蟲解毒的作用。在民間就有很多的藥方中需要用到茶油。而且茶油還是可以外用的，在過去農村裡的婦女就用茶油來洗頭，這是因為茶油能抗菌、抗病毒及殺微菌。
除此以外，茶油的適用人群很廣泛，特別適合中老年人食用。有研究顯示，茶油對降低膽固醇和抗癌有一定的功效，因此在國際上還被評價為“長壽油”，由此可見去營養價值之高啊！不過土茶油現在在市面上很難見到了，基本上是可遇不可求了！
