沐木0417
我想說這樣的商家給我多來“幾家”，我會吃到你懷疑人生哈哈！
話說成都市錦江區龍舟路的家門兒火鍋搞了一個活動，活動搞出來每天的客流量都超過了500人，生意直接好到爆！
是什麼活動這麼火爆？
原來，這家火鍋店搞了一個辦120元會員卡免費吃一個月的活動！
看到沒？120元辦一張會員卡免費吃一個月！一個月免費吃簡直太爽了有木有，我想各位這樣的活動，不管愛不愛吃火鍋都要去辦一張吧？
於是這家店就悲劇了，店主的本意是針對上班族，他們平時要上班，這120元包吃一個月的活動並不過分。
想法是美好的，現實是殘酷滴。
年輕人上班族確實有，但是更多的是退休在家，時間充裕的大爺大媽，他們成了免費吃火鍋的中堅力量，恨不得一天三頓都吃火鍋。
大爺大媽們每天早早地來排隊等候，雖然會員卡上寫明瞭本人姓名以及唯一編號，但是店裡的人臉識別系統沒有起到作用，於是很多人辦一張會員卡全家人輪流用，有的還借給同時或朋友，反正就是要“吃夠本”！
店裡只有20個服務人員，他們20人每天要服務超過500人的用餐，於是不管從服務還是會員卡使用監管都難以顧及。
於是在苦苦支撐11天后這家火鍋店停業了。。
最後我想說這位老闆完全低估了大媽大爺的“能力”，他只想賣給年輕人結果全是大媽大爺來搶，何況這種活動居然不設限制，人臉識別系統都沒派上用場，不得不說老闆還算是“良心”了。
短短半個月不到賠了50萬進去，現在還要清算會員卡， 不願意的還可以退卡費，我想肯定有人免費吃了好幾次還有臉去退卡你們信不信？
這就是人性，一旦又便宜佔，立馬就會蜂窩而至，你看拼多多能夠快速崛起不就是因為人們感覺有便宜佔嗎？
只是拼多多比較“坑”，而成都這位老闆太天真。
大熊叨叨叨
有媒體報道，成都市錦江區龍舟路的一家火鍋店，生意很好，客流不息，但卻突然歇業。按照火鍋店老闆的說法，是因為店面搞活動，引發營業失控導致的結果，120元的會員卡吃一個月火鍋，很多人竟然輪流使用同一張會員卡，無奈之下老闆只好關張。
對於這樣的事情，輿論上一邊“吐槽”老闆的天真，一邊“批駁”顧客的坑爹。畢竟，在這樣的尷尬局面中，他（她）們都有自己的問題存在。實際上，我們很清楚，120元的會員卡吃一個月火鍋，這著實“很實惠”。甚至，就算吃一週，對顧客也較為合算。
當然，我們也要清楚，就現在人們的生活水平，吃任何食物也不會短時間內連續吃。尤其像火鍋，一般人吃上一次後，可能三五天之內再無想吃的慾望。這或許也是店家在考慮營銷活動中想到的事情。只可惜，老闆還是太天真，他（她）沒有考慮到，如果規則不明確，人性就會肆意，局面自然失控。
通常情況下，類似這種“定額不定量”的消費，店家都會有補充條款，而這在一些自助餐廳中較為常見，如果有故意浪費，是需要補相應的費用。潛在的規則中，只要不浪費吃多少都沒問題，但從具體的花費情況而言，綜合結算，店家還是有利潤的，要不然還怎麼維持店面運營。
不過，為避免一些人“肚飽眼不飽”的浪費心態，大多數自助餐廳都存在浪費的懲治規則。坦白講，這種規則的存在真是很不體面。吃多少取多少這本是常識，但在一些人的意識裡卻很難很好的融入日常生活，著實也是令人尷尬的事情。
不過，比起浪費者的消費心態，那些在“定額不定量”的消費情境中，專挑價格貴一些的食物吃的人，相對還算是守規則。但作為一個消費者，這也算是一種消費型“雞賊”。作為就餐而言，本應該是從喜好和營養均衡出發進行搭配才算是好的選擇。
但是，有一些食客，總期待“消費性價比”要好，總希望自己在消費過程中佔便宜才算“吃好”，要不然總覺得自己很虧。這種邏輯之下，就催生出一種邏輯，“自助餐”適合年輕人吃，歲數大一些的人吃不合算。甚至，在一些社交媒體上，還流傳“吃自助餐的攻略”，想來讓人感到很尷尬。
從某種意義上而言，當必要的規則越來越少，我們的生活才更加顯得有尊嚴。對於就餐者而言，想吃多少，想怎麼吃，本是自然的事情，卻總有人打亂基本秩序，讓就餐成為顯露卑鄙的一種通道。
就事論事，120元的會員卡吃一個月火鍋，如果依照當地的消費水準，食客以一週一次的消費頻次，就算店家不盈利，也不至於被吃垮。從這個層面上而言，顯然老闆過於天真，太過相信食客的基本素質。
事實上，作為這種促銷的活動，對店家的宣傳和食客而言，算是雙贏的一種模式。只可惜，因食客不守“潛在的規則”，就使得“雙贏模式”一下子掉入“雙輸局面”。一方面店家被吃垮，肯定虧損不少，另一方面部分食客還沒來得及消費或參與，活動就已經結束，著實不是好的結果。
雖然店家強調，食客不文明是其次，運營水平低是主要原因，這實際上屬於認栽的邏輯。活動十天左右，會員費雖入賬20萬元，但目前已經負債50萬元。這種反差和現實，到底是食客素質低，還是運營管理差，著實值得深思。
很長一段時間裡，人們習慣同情底層之弱，但就具體的素質和道德的固守來看，上層社會的人，相對會更好一些。同樣是在“定額不定量”的就餐情境中，底層社會的人就會不自覺的表現出“雞賊”的氣質，雖然不能說所有人都是如此，但確實表較多。相對而言，上層社會的人群中，這種現象就較少，甚至不太存在。
一般而言普通的自助餐都在100元以下，但底層社會的人在就餐時，就會千方百計的吃出較高的性價比。而在一些五星級酒店中的自助餐，都可能花費好幾百元，但很多時候上層社會的人只要吃的滿意舒服就可以，根本不會考慮所謂的性價比。而這種差距本身，再次告訴我們，貧窮不僅限制想象力，同時會拉低人們的基本“道德意識”和“規則意識”。
就此而言，我們也就能明白，在“120元的會員卡吃一個月火鍋”的事件中，有必然性的推動力量。說到底，能每天“吃火鍋不膩”，並且換著人去吃火鍋的人，簡本上都是那些愛佔便宜的“市井爛人”。
對於這些人而言，他（她）們一邊期待社會對他（她）們寬待，一邊卻挖空心思對周遭惡意滿腔。他（她）們往往最擅長談道德，但也是雙重標準的道德，只要利益出現在面前，道德和規則對他（她）們往往不起作用。於是坑爹的坑爹，抵賴的抵賴，只要規則不密，他（她）們總有漏洞可穿。
這種時候，我們不得不相信，有的人屬賤，他（她）們只配被“管起來”，才能看起來像人，要不然總會讓周遭不安，讓自己更加醜陋。一個文明的社會中，必要的規則只是給那些不守底線的人設置的，但要是必要的規則越來越多時，這著實是社會之悲。
姬鵬
“吃垮”火鍋店的是經不起考驗的人性
江德斌
6月1日開始，位於成都市錦江區龍舟路的一家火鍋，每天的客流量都超過500人，生意好到爆。可就在12日，火鍋店卻突然歇業了。原來，火鍋店搞了一個辦120元會員卡吃一個月火鍋的活動。期間，有時幾個人一天之內重複使用同一張會員卡，還有人私自打包帶走。無奈之下，火鍋店被“吃”得暫停營業。老闆蘇哲說，原本就知道是虧本的結果，只是想通過這個活動積累忠實客戶，沒想到場面會失控。
理想很豐滿，現實很骨感。這是一個頗具“黑色幽默式”的悲劇結局，火鍋店老闆居然犯下致命的錯誤，沒有對會員客戶採取人臉識別，導致會員卡遭到人為濫用，還忽視了大爺大媽的戰鬥力，在“免費吃”的強大誘惑下，大爺大媽每天一大早排隊來吃，終於才十天就被吃垮了。老闆不僅未能達到促銷目的，反而倒虧30萬元，堪稱血的教訓，不得不歇業改變規則。
從老闆蘇哲總結的經驗教訓來看，其將主要責任歸咎於自身“運營管理水平低”，只考慮到會員卡帶來的增量客戶和收入，卻未能做好流程管理，沒有充足的人手應對暴漲的客流，亦未啟動人臉識別系統，導致部分會員鑽了漏洞。可見，火鍋店老闆還是很清醒理智的，知道問題根源在於自身，沒有推卸責任，也未怪罪於部分不守規則的客戶。而且，能夠及時“止損”，終止“一個月免費吃”的活動，避免虧損繼續擴大，也是一個最佳選擇。
當然了，在這件事裡，部分會員確實做得不夠好，沒有遵守“會員規則”，“自己辦張會員卡，全家人輪流用，有的還借給同事、朋友。”其中既有鑽火鍋店管理漏洞的，也有漠視遊戲規則的不誠信行為，對於此類會員，應予以道德譴責，正是因為他們破壞規則，使得火鍋店加速虧損，完全失去了會員卡的促銷意義。
至於戰鬥力彪悍的大爺大媽，只是吃垮火鍋店的最後一根稻草。由於大爺大媽每天排隊去吃火鍋，導致座位被擠佔，火鍋店會員卡的目標客戶上班族，則望而卻步，令火鍋店失去了抓住潛在客戶的機會，寶貴資源被低消費客戶過度消耗掉了。其實，這也不是第一個了，前些年也有餐飲店開業，試行“顧客自主決定飯錢”，遭遇大量不付錢、少付錢的行為，結果也是關門告終。
顯然，該火鍋店的虧損乃是多方面的因素，老闆、會員、促銷漏洞等都有一定的責任，只不過最後老闆成了“背鍋俠”，要承擔所有的損失。這在商場上也是正常的現象，營銷活動出錯造成意外損失，商家要勇於面對失敗，承擔責任，大不了重頭來過。而最關鍵的教訓則是，人性弱點是不能考驗的，不要指望他人的自覺意識，那只是一個幻想，唯有把規則制定得滴水不漏，才能避免被人鑽空子。
大道是天道
成都被吃垮的火鍋店火了，網友：老闆真的被吃到懷疑人生
這家火鍋店從2017年12月底開業的半年來一直不溫不火，還略有虧損。幾個股東很著急，聚在一起想了一個辦法。他們制定了一個三年的經營策略。
首先，先給顧客優惠，通過虧本的方式吸引客流量，再用優質的服務和新鮮可口的火鍋把顧客留住，發展成老顧客。然後，顧客量多了，就有了行業的話語權，進貨量也大。這樣就可以跟供貨商談判，壓低進貨價，進一步降低成本。最後，和其他商家合作，將龐大的用戶群體引流到合作商家當中，參與分成。
但是這種方式放在餐飲行業上似乎並沒有什麼作用。短短11天，火鍋店就撐不下去了。每天都有超過500人的客流量，但是辦卡的用戶也才1700多人，火鍋店淨虧損50餘萬。老闆只要暫停營業，並貼出告示，讓會員們自行選擇把會員卡轉成折扣卡，或者退卡。
社會話嘮君
老闆太實誠了，高估了自己，低估了別人。跟中國移動學學啊，120套餐一個月無限量，但是吃夠7次以上者只提供蔬菜，10次以上者方便麵隨便吃，20次以上者只能喝湯……
老闆活動方案不細緻，漏洞多。每人每天每一張卡只能用一次，一桌4個人就得每個人有一張120元的卡才能吃，卡都得實名拍照片跟迪士尼年卡一樣。
這老闆一定是沒看到過超市特價時，保安開門後瘋狂湧進超市的大爺大媽們，所以有的事有的人要經歷，要體會過才會常懷敬畏之心。
以前看過一個新聞，高考考場門前，某大媽一直領免費礦泉水（本是發給考生和家長的） 結果把自己摔成了腦震盪。
在中國幹做這樣的活動，只能說你太天真了，賣小飾品的都不敢送東西，店小，可鎮不住那些佔便宜沒夠的人，你送的東西肯定嫌棄不好，用不著要換別的什麼的，還不夠拉仇恨的。
我見識過大媽的厲害，記得有次準備上超市採購點東西，正好搞活動，場面失控，原本想謙讓老人，卻差點讓老人給撞翻踩踏……
這老闆自己給自己挖個大坑，比如說健身房辦健身卡，基本80%的人堅持不下來，健身房辦卡就是想掙這部分人的錢，這些堅持不下來的人也沒有抱怨健身房佔便宜；反之，火鍋店我想也是同樣的思路，賭的就是人們經常吃會厭煩的心理，規則與管理出現漏洞，導致事與願違，所以也要無條件無理由承擔這種後果。吃貨在規則允許內吃，合理合法，因此，吃貨表示不背佔便宜的鍋。
愛尚檸檬ii
成都一火鍋店搞了一個辦120元會員卡吃一個月火鍋的活動。期間，有時幾個人一天之內重複使用同一張會員卡，還有人私自打包帶走。無奈之下，火鍋店被“吃”得暫停營業。老闆說，原本就知道會虧本，只是想通過這個活動積累忠實客戶，沒想到場面會失控。
說實話，這老闆確實太沒經驗也太實誠。他推出了會員卡，但一沒實名制，二沒限制多人使用，三沒限制每日使用次數，而且沒有限制外帶。換言之，簡直是“裸奔”，被吃到破產一點也不意外。
但老闆的“傻氣”，是不是就等於“有便宜不佔王八蛋”？當然不是。
去年見過一個帖子，有人說自己的移民生活超級幸福，其中有一條省錢大法，就是缺啥買啥，用完退貨。歐美大多數超市都有無條件退貨的政策，所以他缺啥東西就去超市買，用完了就跑去退貨。甚至有些東西並不缺，只是為了換個牌子體驗一下，也去弄來用用。
許多人留言批評他，認為這種鑽空子的行為太丟人，但他（又或者是轉發公號的維護者）回覆了一句“你讓其他同胞也去試試，看看有幾個能把持得住？”
這話不好聽，但還真有點道理。中國人太聰明，太容易發現生活中的種種“漏洞”，所以像成都這家火鍋店那樣的操作，簡直是大肥羊。
類似的事情實在太多，你去旅行網站上看看，多少同胞津津樂道於自己在歐洲逃地鐵票的經歷——沒錯，歐洲地鐵跟成都這家火鍋店一樣，都“傻到家”了，沒有出入口檢票設備，任意通行，所以他們會告訴你，只要不碰上傳說中隨機檢票的人員，就可以白坐（雖然萬一被查到就會有鉅額罰款）。
他們並不明白，一個有空子也不鑽的社會，才是對自己最大的保護。
葉克飛
在我們偉大的祖國，無論做什麼事情，收購黃金、跟時尚、廣場舞等，都不缺一群特殊的群體，那就是中國的大爺大媽。
最近在成都錦江區龍舟路一家火鍋店，從6月1號開始，每天的客流量超過500人，生意好到爆。可就在前幾天，12號突然宣佈歇業一天，在這11天裡，到底發生了什麼事情？能讓一家每天生意好到爆的火鍋店停業調整一天。
拒調查，原來是火鍋店搞了一個，120元辦理會員卡，吃一個月的活動。沃特，哪有這麼好的事情，早知道我也去辦理一個了。仔細想想120元能吃一個月多好的事情。於是大爺大媽就坐不住了，每天八點排隊，好似長龍，擠滿了狹窄的小巷，常常熬到凌晨最後一批人才漸漸的散場，第二天反覆如此。雖然火鍋店規定會員卡只能一個人使用，可店內的人臉識別系統根本就不起任何作用。有的人拿著會員卡，一天吃好幾頓火鍋，還有的人把會員卡全家人輪流使用，甚至借給親戚朋友使用，十幾個人輪流使用一張會員卡，在堅持了11天之後，火鍋店終於撐不住了，宣佈停業調整一天。
其實店主的本意是針對上班族，因為上班族累了一天了，下班吃頓火鍋，因為年輕人都很累，不可能每天都來吃，這120元包吃一個月的活動顯然並不算過分。年輕人是沒有時間，但老闆你別忘了，在我們中國還有一群偉大的群體那就是大爺大媽，他們有的可是時間，老闆太低估他們的能力了。這種不設上限的活動，短短的半個月，賠了將近50萬，如果這個活動終止，再清算會員卡的話，那將會更多。
其實這些也片反映了社會的普遍存在的問題，愛佔小便宜（食客不文明，無紀律，無組織者除外）這是人的天性，在不牽涉道德層面的情況下每個人都喜歡佔點小便宜，這並沒有什麼過錯，這就像我們經常買東西，問賣家能不能便宜點，是否送一些其他的贈品之類的習以為常的事情。
可現在的大爺大媽們，不再是你所見到的大爺大媽了……不說了，你懂的……
事事百家說
其實要說這事兒啊，也不能怪那些大媽和大爺，你永遠也不可能去阻止人性的發揮。
其實要說這事兒也是老闆自己的策略，有問題他自己肯定也沒有想到會發生這麼個情況，他低估了人性，所以導致了他現在面臨的破產，揹債50萬元。
要說這事兒，其實剛開始的時候也不能辦，如果說是想提升營業額的話，或者說是想提升人氣，其實只需要把使用本卡的權限限定為本人，其實就可以了。當然了，最開始的策略就是120塊錢包月，這種做法本身他就有問題，120塊錢包月，這哪能成啊，連本都收不回來，而且每天還得忙到大半夜，員工還得忙死忙活是吧。
那麼現在我們從查理芒格的人類誤判心理學來解釋一下這種現象。
獎勵和懲罰，超級反應傾向
因為老闆推出了120塊錢包月，所以呢，這也是一個巨大的獎勵，滿足人性的貪婪。
同時也導致更多的人去排隊，想得到這120塊錢包月
避免不一致傾向
好奇心傾向
因為看到更多的人去排隊，所以周圍的人也看到之後也跟著去排隊了。導致人滿為患，排隊500多人。
lollapalooza傾向
數種心理傾向，共同作用造成的極端傾向。
總結一下，正是因為滿足了獎勵和懲罰超級反應傾向，避免不一致傾向，好奇心傾向和最後的綜合反應，導致這個老闆的策略必然是失敗的，同時自己也欠了很多的債。
囂張的嬴政
多好的營銷手段！這一波廣告打得值！老闆人實誠！
成都的火鍋店無數家，而全國人民只會記住《家門兒》火鍋店，花了50多萬，還落得一個好實誠的名聲！經過整改，賺錢的日子就到了。
開飯店要講信譽，家門兒火鍋讓老大爺老奶奶們都吃得不亦樂乎，菜品應該不會差。經過了這次風波，老家門該慢慢賺錢了！
一句話，店不欺客，客必來！
天台觀寧波
火鍋店開張圖喜慶搞活動大酬賓司空見慣，但你見過營業十天虧損50萬的麼？
成都一家火鍋店6月1日開張營業，搞活動辦理會員卡120元免費吃火鍋1個月！
火鍋店老闆可能低估了中國大媽的實力：原本上午11點營業，大媽8點就開始排隊，場面異常火爆。
這還不是核心點，關鍵自己用會員卡吃飯也就算了，甚至“循環外借”，幾個人一天之內重複使用同一張會員卡，全家輪流用。
這種輪流使用“白吃”的行為就不說了，關鍵是吃飯不要錢，食材浪費可想而知。
火鍋店精明一時賺了20萬會員費，沒想到會員卡輪流用+食材浪費反而背了50萬負債，看來搞活動之前還是要精打細算，更要考慮到國人“不可估量”的薅羊毛能力。
但我還要說明一點，這次對於辦會員卡吃火鍋的客戶來講，確實省下不少錢，不過還有依靠賣會員坑人的例子。
生活中比如理髮店、養生店，開業辦會員大酬賓，活動力度極其誘人！但往往花錢辦了卡，幾天後立馬關門跑路，花錢的客戶找誰說理？
所以會員卡這東西，用好了確實省錢，用不好或者消費頻率過低的，壓根沒必要，同時也減少了衝動消費！
