學會這10種吐司,包你制霸朋友圈

我就是我,顏色不一樣的花火~

我就是我,連吐司都要手作的~

超市的吐司千篇一律,配不上千變萬化的我。

今天,揉麵揉出肱二頭肌的俊傑,教大家做10種既好吃又能制霸朋友圈的吐司。

学会这10种吐司,包你制霸朋友圈

配料:

(一個450g吐司模的量)

高筋粉 250克

酵母 5克

奶粉 15克

鹽 2克

糖 40克

雞蛋 一顆

牛奶 135克

黃油 25克

可食用果蔬粉

步驟:

1.

把高筋粉、糖、酵母、奶粉、鹽(所有粉狀食材)混合備用;

把雞蛋和牛奶(所有液體食材)混合備用;

把黃油(固體食材)切成小塊備用。

2.

把粉狀食材堆成這樣一座活火山

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把液體食材少量多次加入火山口,在面板上團成一個麵糰,然後用保鮮膜包住,放入冰箱冷藏室(不是冷凍室)17個小時。

(這是我試驗多次,找到的最省力的出手套膜的方法,勤勞的胖友們也可以通過多揉麵來確保出膜)

3.

取出麵糰,加入黃油,讓黃油完全融入麵糰裡。

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(跟著我左手右手一個慢動作,右手左手慢動作重複)

重複以上動作,直到黃油完全融入到麵糰裡。

這裡要說明一下,剛加入黃油的麵糰揉起來非常非常非常噁心,黏膩,還會發出噗嘰噗嘰的聲音,一點都不小清新。但是,黃油完全融入麵糰以後,那那滑嫩的表面和那略帶彈性的手感,像極了……

学会这10种吐司,包你制霸朋友圈

我小時候玩過的橡皮泥,感覺非常好。

所以,每到揉麵的時候,為了吐司的口感揉麵的手感,我都會自覺加鍾。

“揉麵五分鐘,肩疼兩小時”,揉了幾次面以後,我已經感覺到了,強壯的肱二頭肌在向我招手,比去健身房玩鐵快多了,有興趣的兄弟可以試試,有男朋友免費勞動力的小姐姐們也不要錯過哦。

4.

蓋上溼布,把揉好的麵糰放到溫暖溼潤處進行發酵,發至原體積的2倍大。(最佳的發酵環境,溫度28~29℃ 溼度70%~75%)

5.

做造型,這個部分就是發揮想象力的時候了。人有多大膽,吐司做多慘。

別人做的吐司是這樣的

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而我的吐司是這樣的

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試問誰能想到,它的原型是這樣的

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保持微笑:)

上面只是吐司的基本教程,想要靠吐司制霸朋友圈,你還需要三個方法:

1)造型大法好

2)抹醬大法好

3)微波大法好

方法一:造型大法

造型大法的基本訣竅,在於你把圖片在腦海裡換算成像素級的圖片,然後用圓形麵糰補齊圖片。

(原圖)

(像素圖)

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(成品)

造型大法非常好用,只要你有一張圖片,有點耐心都可以成功,俊傑作為一個手殘黨,也做出了好幾個不錯的作品哦~

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(上帝之眼)

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(豹紋)

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(非常不像西瓜的西瓜)

方法二:抹醬大法

一醬在手,天下我有。

抹醬大法,適合想要自己做吐司又沒有烤箱的小姐姐們,二次加工一下,就可以去朋友圈裝逼了。

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方法三:微波大法

吃出逼格,吃出水平。

微波大法,適用於能把吐司忘在冰箱裡讓它幹掉的記憶差星人。

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制霸朋友圈的吐司大法你學會了嗎?

想要哪種吐司的具體做法,可以在下方留言告訴我哦。


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