寶寶吃的這幾樣,天再熱也別放冰箱!

夏天來了,相信家裡用到的最多的電器之一,就是冰箱了!天熱了食物容易壞,於是總有人把冰箱當保險箱。殊不知很多食物,放進冰箱反而會壞的更快。

寶寶吃的這幾樣,天再熱也別放冰箱!

​很多媽媽也都覺得買來的食物丟進冰箱就安全了,想放多久放多久。然後,就任由冰箱成了細菌的滋生地。

然而……下面這些食物真的沒必要放冰箱呀,放冰箱反而壞得更快,或者變了味道!快看看你家這中了沒!

這些食物不要放冰箱

01

熱帶水果

香蕉、芒果、火龍果等熱帶水果

寶寶吃的這幾樣,天再熱也別放冰箱!

香蕉、芒果、牛油果、火龍果等熱帶水果本來就害怕低溫,你給它們塞進0-4℃的冰箱,很容易凍傷吶。比如表皮發黑,變味,加快腐爛。另外,橘子、橙子等柑橘類放冰箱倒不容易變壞變爛,只是容易發苦,影響口味。

寶寶吃的這幾樣,天再熱也別放冰箱!

2

蔬菜類

有很多蔬菜其實是沒必要放冰箱的,尤其是根莖類蔬菜,比如土豆、洋蔥等,它們在冰箱放久了反而容易變軟、變味、加劇腐敗。具體有哪些蔬菜請接著往下看哦。

西紅柿

萬媽相信,一定有很多人把西紅柿放冰箱裡的對不對?事實上根本沒必要哦。西紅柿的內部組織在冰箱的低溫下容易被破壞,變得軟爛,同時西紅柿本身的新鮮味會丟失大半,口感風味都大打折扣了。

土豆

土豆也是大部分人都愛吃的食物。屬茄科多年生草本植物,塊莖可供食用,是全球第四大重要的糧食作物,僅次於小麥、稻穀和玉米。如果囤著了也別放冰箱哦,土豆的澱粉在低溫下會分解轉化為糖,影響土豆的質地(比如有砂礫感),也會有股奇怪的甜味。

寶寶吃的這幾樣,天再熱也別放冰箱!

洋蔥、大蒜、南瓜、黃瓜、青椒

這些蔬菜在冰箱中久存,也會變軟、變味、腐壞加劇,大蒜還會在冰箱裡發芽呢

3

其他食物

麵包、饅頭等麵食

麵包、餃子、饅頭、包子等麵食如果一頓吃不完,也別放進冰箱冷藏室,這個溫度澱粉最容易老化,反而讓它們變幹變硬,咬都咬不動。

麵包、饅頭這種,如果一兩天能吃完,常溫放放就好了。像餃子、包子這類放室溫容易壞,如果一定要儲藏,最好用保鮮袋密封后放進冷凍室,這個溫度澱粉不易老化,下次取出來用蒸鍋整一下,口感還是可以的。

寶寶吃的這幾樣,天再熱也別放冰箱!

奶粉、果蔬幹、餅乾等乾製食品

這些食物水分含量很低,微生物不易繁殖,本來就能在常溫下長時間保存,你把它們丟進冰箱,可以說是超級傻的行為了,從冰箱裡拿進拿出的,反而會讓食物受潮發黴、還容易串味。

蜂蜜

我們知道,蜜蜂釀造蜂蜜時,它所採集的“加工原料”的來源,主要是蜜源地花蜜,但在蜜源缺少時,蜜蜂也會採集甘露或蜜露因此我們把蜂蜜分為天然蜜和甘露蜜。

蜂蜜是含糖特別高的食物,不容易長菌。在室溫下保存可以放個一兩年甚至更久。如果強迫症上來要把蜂蜜在冰箱裡,糖分會在低溫條件下結晶析出。還有哦~不能給1歲以下的寶寶吃蜂蜜哦。

寶寶吃的這幾樣,天再熱也別放冰箱!

咖啡粉(豆)、茶葉

寶寶肯定不會喝咖啡、喝茶啦,但是我們不僅僅是關注寶寶的飲食,大人的我們也同樣關注哦。

沒開封的咖啡、茶葉放冰箱沒啥問題,但是如果開封了再放進冰箱,很容易丟失原有的香氣。同時如前面所說,它們本身就很乾燥,放冰箱裡拿進拿出反而容易受潮。So,常溫放著就好啦。

這些不屬於冰箱的食物,就讓它好好待在外邊吧,就別去冰箱裡湊熱鬧了。不然佔了冰箱的坑位,那些真正需要冷凍冷藏的食物都沒地方去了!

排除了這些沒必要佔冰箱坑位的食物,其他東西就可以放進冰箱啦,但是還是要記住:冰箱不是保險箱,不是你想放多久就能放多久。


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