6月12日，農業農村部漁業漁政管理局聯合全國水產技術推廣總站、中國水產學會在江蘇盱眙發佈《中國小龍蝦產業發展報告（2018）》。報告顯示，2017年我國小龍蝦全社會經濟總產值約2685億元，比2016年增長83.15%。
小龍蝦產業如此火爆，那麼，小龍蝦養殖模式有哪些呢？
目前，小龍蝦養殖模式主要有稻蝦綜合種養、池塘主養、蓮藕（葦）田套養、河蟹池混養、大水面人工增養殖等。其中，稻蝦綜合種養為各地主要養殖模式，此模式可細分為稻蝦連作、稻蝦連作+共作等模式。
1．稻蝦模式。
稻蝦連作：種一季中稻，養一季小龍蝦。即每年8-9月中稻收割前投放親蝦，或10-11月水稻收割後投放幼蝦，翌年4-5月收穫成蝦，6月整田插秧，種一季中稻，循環輪替。此模式一般畝產小龍蝦100公斤、水稻500公斤，畝均產值4500元左右，畝均利潤2000元左右。稻蝦連作+共作：養一季小龍蝦後，在種植中稻的同時培育小龍蝦親本。即每年8-9月中稻收割前投放親蝦，或10-11月水稻收割後投放幼蝦，翌年4月上旬-5月下旬收穫成蝦，6月上旬整田插秧，種植中稻的同時培育親蝦，10月-翌年3月繁育小龍蝦苗種，循環輪替。此模式一般畝產小龍蝦150公斤、水稻500公斤，畝均產值5500元左右，畝均利潤3000元左右。
2．池塘主養模式。
將池塘進行結構改造，種植多品種水草，保持水草常年覆蓋率在40%左右，畝投小龍蝦苗種8000尾，投餵優質顆粒飼料，一般畝產小龍蝦150-200公斤，畝均利潤4000元左右。
3．蝦蟹池塘混養模式。
通過優化放養密度、生態設施、水草栽培、飼料投餵、水質調控等關鍵技術措施，水草覆蓋率40%-70%，畝放大規格幼蟹800只、小龍蝦苗種5000尾，一般可畝產河蟹75公斤、小龍蝦100公斤，畝均利潤4000元左右。
此外，小龍蝦養殖新模式也不斷湧現，如浙江省“菱－蝦”模式，山東省“藕－蝦”模式，海南省冬季養蝦模式，湖北省和上海市大棚反季節養蝦模式等。
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