欣欣
首先說下明確答案：不管是紫色的紫甘藍、紫皮大蒜還是綠色的西蘭花，都沒有任何對抗幽門螺旋桿菌的作用和功效。通過食療的方法，清除或抑制幽門螺旋桿菌，目前還沒有任何相關的切實證據。凡是說什麼什麼能抑制幽門螺旋桿菌的保健品，恐怕都是騙人的。
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紫甘藍、紫皮大蒜和西蘭花的營養價值都不錯，紫甘藍富含維生素C、花青素、B族維生素，植物膳食纖維等營養物質，多食可抗衰老，抗氧化，提高人體免疫，改善便秘，補充葉酸等；而紫皮大蒜則含有維生素A、B族維生素，維生素E及多種氨基酸成分，同時還含有鈣、磷、鉀、鋅、硒等人體所需的微量元素，營養價值也很高；西蘭花富含胡蘿蔔素（是胡蘿蔔的將近兩倍哦）、維生素A、B族維生素以及人體所需的多種維生素和礦物質。
這三種食材都是營養價值很高的食材，多吃可以均衡身體營養，增強免疫力，改善睡眠，補充眼部營養，抗衰老，改善便秘，改善貧血等各種好處。但是殺滅幽門螺旋桿菌，基本上是不太可能的。
為什麼？因為幽門螺旋桿菌這個細菌是一個非常特殊的細菌，它能夠通過鞭毛抓緊胃壁粘膜細胞，是自己緊緊依附於胃壁粘膜上，使自身不會隨著胃的排空而排出，又能利於自身的成分在菌體表面形成一層“氨雲”，通過酸鹼中和的原理控制菌體不被胃酸侵蝕影響；同時它還能分泌一種抗體，抵抗體內免疫細胞的侵蝕，因此，一般情況下，很難通過服用食物或保健品來真正的清除體內的幽門螺旋桿菌。雖然大蒜大家一般認為有一定的殺菌抑菌作用，但國外研究明確指出，大蒜並不能殺滅幽門螺旋桿菌。
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幽門螺旋桿菌天敵食物的話有紫甘藍、紫皮大蒜、西蘭花等，但是隻是輔助手段而已，症狀嚴重的必須配合要吃西藥抗生素等，雖然很多人都得這個病菌但是也不能大意。不小心會發展成為胃癌。
從小我就胃不好，換了份銷售的工作以後要經常喝酒，經常喝到半夜，業績雖然節節攀升但是我的胃卻經常疼了起來。我從來不知道胃疼可以疼得這麼可怕！後來跟家裡人說，讓他們陪著我去做檢查。結果檢查出來說是慢性胃炎，還感染了幽門螺旋桿菌。
起初沒在意以為吃吃藥就能好，所以奧美拉唑、阿莫西林等西藥沒少吃。每次做一次檢查，吃一次藥。但是好像我後面產生了抗藥性，吃就好不吃就疼！這樣下去可不得了啊。實在是沒辦法了就轉去看中醫。
據說老家有個郎中治病很厲害。所以去找了當地有名氣的中醫，按照中醫的吩咐，每日取一包佛手苦苣茶泡茶，沒想到半個月後幽門螺旋桿菌“+++”變成了“+”。我又堅持飲用了兩個月，期間反酸、嘔吐等胃炎症狀減少了很多，真的很高興！
很多人就問到我，這長佛手苦苣茶香茶到底是什麼東西，那麼神奇？
取菊苣，佛手，丁香，陳皮，桑葉，茯苓等成分按比例配製成佛手菊苣茶，或者做成茶包，泡起來簡單方便。長期飲用可以健脾開胃，清腸通便，和胃止痛。
胃病患者一定要注意平時少吃辛辣的食物，特別是胃潰瘍患者應做到少吃或不吃大蒜。
