說到火鍋，大概是每個人都喜歡的美食，不僅是火鍋的味道好，最重要的是吃火鍋的氣氛讓人慾罷不能。不管是和許久不見的朋友，還是和一家人一起去吃一頓火鍋都是不錯的選擇。
至今在國內佔領火鍋界的最大巨頭應該就是海底撈了，作為一個四川品牌，海底撈的名氣自然是不用說的。不僅在四川內，在國內各地幾乎都能看到海底撈的身影，每每看到都有長長的隊伍，人們都在等著裡面的位子空出來。要說著海底撈的老闆也是厲害，白手起家，從四張桌子的麻辣燙髮展成現在全國知名的火鍋品牌，還是要有點本事的。
人們印象最深的應該就是海底撈的服務了，給人一種真正的“顧客就是上帝”的感覺，服務員時刻受到你身邊，隨叫隨到，一個人去吃海底撈，也不用怕孤單，服務員會想盡辦法讓你不孤單。除了這些，還能做美甲，擦鞋，甚至按摩下棋，只有你想不到，沒有他們做不到的。
所以說海底撈的成功不是偶然，服務員都是經過專業培訓後上崗的，做到絕對的服務到位。但也有很多人對這樣的服務感到很不理解，明明是來吃火鍋的，但感覺更像是來了個娛樂場所。不過這樣的形式還是很受年輕人的喜愛，每次上網，是個視頻就有一半都是關於吃海底撈的。
但是現在海底撈是越來越貴，很多人說一般的上班族一個月吃兩頓海底撈都是奢侈了。的確每次和朋友去吃海底撈，都致電幾個菜，最少都要花上三四百塊錢，還沒吃好。人多一點的話沒有個七八百是吃不到什麼的，但是儘管如此之規麼還是有很多人都會選擇海底撈吃火鍋，這是為什麼呢？我們就聽聽海底撈的服務員是怎麼說的吧。
海底撈的服務員說：對於一些敏感的肉類，新鮮度高的，他們的價格就會比普通的火鍋店價格高達百分之三到百分之五。因為菜品的質量，顧客也不會對價格感到很反感。而一般的食物，蔬菜什麼的，他們就會比普通的火鍋店價格高百分之一到百分之三，這樣顧客也不會覺得太不合理。再加上他們熱情和到位的服務，自然讓人願意入坑了，你們覺得呢？
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