又到端午節，儘管超市裡早已經開始售賣種類繁多的粽子，但越來越多人在感嘆：“如今的端午節，已經沒有了舊時的感覺。”
該怎樣找回端午節的節味呢？
端午節是仲夏的節日，也是大自然繁茂的開始，古人在這一天採摘菖蒲、掛艾驅蟲、蘭湯沐浴，體會大自然的饋贈。隨著城市化的腳步，人們遠離了鄉村，也遠離了那山那水。
這意味著，要想找回端午節，還應迴歸到山水之中。
如今怎麼也找不到野草莓了
說起端午節，小林記憶中最深刻的，還是家鄉那漫山遍野的野草莓。他說：“野草莓外形和草莓幾乎一樣，但卻是白色的，個兒也比一般草莓小。我們那兒山上野草莓多的很，只要上山，視線所及必有野草莓。其實山上還有很多別的野果，但對我們這些小孩子來說，野草莓無疑是最愛。”
小林中學時到城裡去讀書，跟同學說起山裡的野草莓，“同學們都很羨慕，讓我端午節放假，給他們帶點兒。當時我很為家鄉特產受到認可而自豪。但遺憾的是，我低估了要把它運到城裡的難度。端午節回家的時候，我特意上山摘了很多野草莓，放在一個盒子裡。回學校的時候帶著，但幾個小時的大巴，一路搖晃，下車之後，已經看不出來原來的樣子了，自己吃都下不去嘴，更不用說送人了”。
野果“摘下了放個半天，吃起來就沒味兒了。一般我們都是邊摘邊吃，吃完回家。唯有一年，我母親帶著一個鐵壺，在山上摘了一壺回來，洗乾淨，三下兩下，揉麵一樣把一堆野草莓揉成一團，加入苦蕎麵，蒸了一鍋野草莓的蕎粑。那是我唯一一次吃野草莓蕎粑，每年端午幾乎都會想起來，那味道還在舌尖上打轉，只是隨著時間的流逝，越來越淡了”。
如今，早已成家立業、定居北京的小林，已很久沒有吃到過家鄉的野草莓了。他說：“有一次回家，專門去山上找，不知道為什麼，野草莓好像已經很少了。”
梔子花不僅好看，而且好吃
來自湖南的蘭音依舊懷念著家鄉的梔子花。他說：“小時候屋前屋後都是梔子花，每年陰曆五月的時候，梔子花盛開，一片清香。但我最喜歡的，不是它帶給我的嗅覺享受，而是味覺享受。”
南方不少地方都有吃梔子花的習俗。蘭音說：“我媽每年都會採很多梔子花，一部分曬乾儲存，一部分吃新鮮的，吃法很多，焯過以後涼拌，或者瀝乾水分炒肉都可以，吃起來有點兒像木耳，但比木耳更加爽滑，還有梔子花特有的清香。”
到北京工作以後，每年趕上陰曆五月節的時候，蘭音都會到處去找梔子花。他說：“太少了，北京的水土不適合梔子花，特意去養一兩盆，費心費力還不容易活。在老家，梔子花是隨便栽栽就能活的，特別香，可在北方好難，好不容易開出三兩朵，沒什麼香味，而且沒法吃。”
江西人小東也是一位梔子花愛好者。他說：“每年陰曆五月，大街上到處都是賣梔子花的，一小把一小把賣，走在路上，順路帶一把，放在家裡，很長時間都是香的。菜市場也有，是食用的，更便宜，只有花朵，買回家，摘了花蕊，焯一下，就是一盤可口的小菜，或者切幾段韭菜，和著梔子花炒肉，也別有風味。”
用百草娛樂身心
和大部分傳統的節日一樣，端午節也和大自然的時令有關。
著名民俗學者高巍說：“傳統節氣節日中，有很多是對應的，比如端午節和夏至，時間幾乎一致，都是高溫到來，雨水充足，萬物滋長的時節，不僅草木在長，蚊蟲也在長，因此古人在這個時候用蘭湯沐浴，飲菖蒲雄黃酒、懸掛艾葉，驅蟲避瘟。當然，現代社會衛生條件更好，這些傳統習俗的功能在不斷消失，但並不妨礙仍舊舉行這些活動，因為它們都是非常生活化的，簡單易行，並不複雜。”
為了更好地親近自然，過去民間還常有鬥草的活動，在古代， 這是很重要的節俗。鬥草的歷史非常悠久，《詩經》中有：“采采芣苢，薄言採之。采采芣苢，薄言有之。”
所謂芣苢，就是車前草。車前草硬而韌，是鬥草的上佳之選。車前草又叫“打官司草”，過去人們發生糾紛時，常扯兩根車前草，鬥個輸贏。
鬥草又分文武，武鬥就是大家各選一段堅韌的草葉，十字交叉，比試韌性，誰的草被拉斷了，誰就輸。
其實，直到現代，鬥草的遊戲仍有留存，不少人童年都曾有過鬥草的記憶。高巍說：“小時候常玩這個遊戲，有時各摘一根草，交叉後互相拉，看誰的更堅韌，有時一根草不過癮，乾脆摘一把，擰成一股，使盡全身的力氣才能拉斷。最有意思還是用楊樹葉的葉柄，摘一片楊樹葉，去掉葉肉，只留下堅韌的葉柄，看誰的能贏。”
在博物中體會端午節真趣
孔子說“讀《詩經》，多識草木鳥獸之名”，這可能是最早的博物學之作。真正博物學起源於近代，隨著現代科學的細分而逐漸式微。但隨著後工業時代到來，人們重新審視人與自然的關係，博物又成了新的熱門領域。
“箬竹，禾本科、箬竹屬植物，竿高可達2米，最大直徑7.5毫米，小枝2-4葉”“菖蒲，天南星科，多年生草本，葉基生，劍形”“艾草，菊科，蒿屬，多年生草本或略成半灌木狀植物，莖、枝均被灰色蛛絲狀柔毛。葉厚紙質，頭狀花序橢圓形”……
和傳統習俗中掛艾草採菖蒲不同，科學的發展，使得現代博物對植物的瞭解更加專業和深入。喜歡博物多年的李南說：“小時候過端午節，早晨要早起，跟著外婆，踏著露水採艾蒿，回來以後用艾蒿水洗臉，然後把艾蒿掛起來。但那時候並不懂為什麼要這麼做，雖然親手採了艾蒿，但實際上對艾蒿的瞭解很少，只是從外婆那裡聽來，可以驅蚊避邪之類，最多再加上有些地方還用它做餈粑。”
後來愛上博物學，李南才知道，小小的植物中，有那麼多學問。如今，李南每年都會帶著孩子參加博物遊，“有時候和一群同好一起，有時候就我帶著孩子，給他講野外遇到的每一種動植物的特性，慢慢地，他也愛上了博物，甚至有時候比我知道的還多，記得有一次，我們夜拍的時候，聽到一陣蛙鳴，我還沒分辨出哪種青蛙，但兒子已經先喊出來了”。
博物是種生活方式
博物遊逐漸成為新的家庭活動的熱點項目，尤其在端午節這個鮮花盛開、鳥獸繁茂的季節裡，和家人一起，來一次認識大自然的旅行，受到越來越多人的青睞。
著名博物學家、清華大學教授劉華傑說：“以端午節為例，傳統的習俗中，有很多和動植物相關的內容，比如防五毒，究竟是哪些動物，他們為什麼被稱為五毒，對人有何侵害？為何那些習俗能夠促進健康衛生？這些都是日常生活中常見的知識，節日期間，除了讓孩子瞭解習俗之外，也可以通過博物，更深一層瞭解習俗背後的文化。”
其實，人們所熟知的達爾文、法布爾等都不是嚴格意義上的科學家，而是博物學家。古代中國也有燦爛的博物學傳統，出現了李時珍、陸羽、徐霞客、沈括、宋應星等偉大的博物學家。
博物並非嚴謹的科學研究，而是與生活息息相關。劉華傑說：“科學研究非常嚴謹，所以科學的邊界相對較窄。博物學的包容性更強，它更像一種生活方式，而不是科學研究。很多傳統文化、民間的驗方、生活中的經驗，可能科學研究中尚未得到認可，但確實有文化意義、象徵意義，博物學會認可、容納這些文化。比如博物學講到菖蒲，不僅會講現代植物學的知識，還講傳統文化中的內容，甚至一些相關的傳說故事。”
博物的目的，並非掌握更多的知識，而是學會更好地生活。劉華傑說：“知識只是博物的一小部分，更多是和生活方式聯繫在一起，是普通人與大自然打交道的方式，而不是專業的科學家研究的方式。比如說吃粽子，北方人也吃粽子，但包粽子的箬葉，是南方的植物，北方賣的是幹箬葉，很難見到活的植物，它是怎樣的植物，有什麼特性，作為一種生活教育，完全可以一邊吃粽子，一邊幫助孩子加以瞭解。”
城市生活也該有點野趣
生活在城市裡，如何尋得傳統生活的樂趣，如何更方便地親近自然？博物遊儘管受到青睞，畢竟只是偶爾的休閒，很難成為日常生活的一部分。高巍說：“更重要的，是在城市規劃中留下更多的自然空間，使城市這個人文之地多一點兒大自然的氣息。”
“以前過端午節，很多人會去天壇採益母草，益母草對女孩子有好處，所以去天壇的，多是年輕的戀人，對他們來說，既是親近自然，也是一次有趣的約會。但現在，益母草沒了，都是現代景觀，看似綠意盎然，但其實離自然很遠。”高巍說。
城市應該保留更多野趣，高巍認為，“關鍵在城市規劃。以前老舍說過一句話，北京雖然擁擠，但還是有一些讓人喘息、休息的空隙。現在這樣的空隙越來越少了。高樓大廈越來越密集，離自然就越來越遠”。
理想中的城市園林，如何才能建成？高巍說：“城市是人文薈萃的地方，但城市的景觀，其實也可以合乎自然。比如前兩年北京的北二環重修護城河，把護城河邊原來直上直下的河堤，改成緩坡，在河邊種植樹木、點綴石頭，使得原本無趣的河堤，更有野外的感覺，結果非常受歡迎。現在的城市規劃，其實已經開始注重這方面的工作了，很多新建的社區中，大多會設計一些模仿自然的景觀，哪怕只是一方小小的池塘，鋪上石子、栽上柳樹，引水養魚，也能起到很好的作用，讓人們在下班休息的時候，有一方親近自然的小小空間。” 文/遲乾
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