2018年真真老老百粽宴—民間制粽達人大獎賽頒獎盛典

品一隻真真老老傳人粽,賞一盒百粽宴私房味道。嘉興月河古街粽葉飄香,嘉興粽子傳人帶您體味傳承匠心,真真老老粽小真穿越古今讓老手藝孕育新奇蹟!

2018年真真老老百粽宴—民間制粽達人大獎賽頒獎盛典

2018年6月18日上午9:30真真老老端午百粽宴民間制粽達人大獎賽活動在嘉興月河古街嘉興粽子文化博物館正式拉開帷幕。

嘉興是中國粽子之鄉,真真老老獨資興建的嘉興粽子文化博物館作為嘉興粽子的一張金名片,一直弘揚端午民俗文化,傳承創新傳統技藝為己任。一年一度的端午節,月河歷史古街始終是鏡頭焦點,真真老老百粽宴系列活動舉辦至今已有七屆,活動不斷推陳出新,回饋廣大嘉興市民。

2018年真真老老百粽宴以嘉興粽子為基礎,尋找獨特滋味的私房味道。旨在找尋隱匿市井之中的好味道,揭開歷史輪迴中的老口味。

本次活動共徵得來自民間制粽達人獨具特色的粽子作品百餘種,由中國粽子委員會專家評審、資深粽藝技師、第二代第三代粽子傳人、嘉興端午習俗傳承人、嘉興市食品工業協會、嘉興南湖旅遊發展公司等多位專家評委共同組成的專家評審團,從口味創新、粽子形態和創作理念等多方面評定,最終評選出入選作品。

最終突圍而出的民間制粽達人粽子作品,由嘉興市真真老老食品有限公司資深粽藝技師原樣複製。同時再結合嘉興粽子傳人推薦的2017年五大推薦口味,共同組合打造出真真老老“百粽宴”禮盒。

活動當天對本次入圍的民間制粽達人進行頒獎,主辦方投入總獎值近十萬元回饋給每一位參與活動的民間制粽達人。屆時還安排了豐富的民俗表演及真真老老2018年新產品試吃品鑑等端午民俗活動。


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