春暖花開，天氣漸漸變暖，今天為大家推薦一個開胃小菜--醬辣蘿蔔丁。
食材 ：
白蘿蔔洗淨去皮切塊、蔥、白糖
食用鹽、洋蔥切塊魚醬、蒜蓉、薑蓉
幹辣椒片、大米粉、水
做法步驟 ：
1.蘿蔔切塊後放入大碗，撒上鹽、白糖攪拌均勻，在室溫下放置1小時；
2.蔥切塊，洋蔥和魚醬在攪拌機中混合，把大米麵粉和水混合後放入微波爐中加熱1分鐘成糊狀；
3.混合所有的調料（除了幹辣椒片），1小時後，將醃漬後的白蘿蔔放入自來水下衝洗5分鐘，瀝乾水分；
4.然後把蘿蔔放在乾淨的大碗中，放入2湯匙幹辣椒片，用手攪拌均勻，倒入蔥花和調料混合物攪拌均勻後倒入罐子中，在室溫下放置6-24小時後，放入冰箱冷藏。
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