吃過早點由緬甸蒲甘出發前往內比都市，途中經過路旁的一個棕櫚樹產品加工地，導遊叫大家下車去.參觀一下。
如果你身在緬甸中部，想要來杯喝的，就來到鄉下的酒吧，橄欖酒吧，在這種露天的酒吧裡有膚色黝黑身纏籠基，(一種在緬甸很常見的男士腰布中裙）的緬甸男，他們會請你到用棕櫚樹葉搭建的茅草屋下嘗一嘗用棕櫚汁熬製的紅糖，品一品棕櫚汁製作的酒。
鄉下露天的棕櫚酒吧
緬甸鄉下的棕櫚林風光。
我們的到來，採集棕櫚液的人親自爬上棕櫚樹，為我們表演棕櫚樹液的採集，收集這些棕櫚樹液的是些膽兒大的 “採液人”，他們靠一種綁在樹幹上的梯子光腳爬上高聳的棕櫚樹。
採液人後腰上會綁一把刀（刀上會套一個木鞘），用於在樹頂上割棕櫚葉。在這些割過的棕櫚葉下面，他們會在掛幾個黑罐子，用一整晚的時間來收集樹液滴。
上樹去採集棕櫚汁。
採集棕櫚汁。
採液人爬到樹上取回這些罐子，這些有雜質而不清澈的濃稠液體，就是人們所說的棕櫚汁。
據說早上採的棕櫚汁用來熬製棕櫚糖，下午採的棕櫚汁用來製作棕櫚酒。
棕櫚汁熬製棕櫚糖的簡易作坊。
棕櫚汁用來製作棕櫚酒的現場。
棕櫚汁在罐子裡自然發酵，蒸餾出棕櫚酒，不過這種喝到嗓子裡都不會有灼燒的感覺，圖為棕櫚酒，摺合人民幣15元一瓶，我們買了二瓶帶到飯店去喝，味道有點像中國的黃酒，但餘味中還有一點堅果香。
銷售棕櫚汁加工的製品。
在這裡也有加工食品及餐飲的。
加工食品及餐飲
緬甸鄉下的棕櫚林風光。
緬甸鄉下的棕櫚林風光。
椅子也一樣是棕櫚樹幹做的。就連續酒用的長勺都是棕櫚樹的做的，上面還有椰子樣的種子呢。
棕櫚樹做的桌子上還擺放著各種搭配食品：芝麻、花生、煎蠶豆、炒鷹嘴豆和蒸茶葉什麼的。這些東西都混在一起放在一個小盤子裡，你可以用勺子幹吃，也可以和棕櫚酒配在一起。
當地的一家人開車路過這裡，在這裡吃午飯。
緬甸的人力推車，很特別。
緬甸鄉下的棕櫚林風光。
緬甸黃牛，顏色偏白一點。
緬甸鄉下的棕櫚林風光。
緬甸鄉下的棕櫚林風光。
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