主編亂彈妞： 兩枚少女心爆棚的"女漢子"，愛吃會耍又可愛，賣得了萌，犯得了二，自詡追得上陳偉霆，嫁得了吳亦凡...當然，和你一起吃遍、玩遍、看遍西安，才是我們最大的心願！
藏在菜市場的米線
據說2/3的紡織城人都吃過
初來西安就住在紡織城，對它的印象也是從早市開始的。
早市，對於住在紡織城的街坊鄰里來說，不僅僅是菜市場，還是一個重要的交際場所。可以一起嘮嘮家常，溜溜彎，吃個早點。
今天要說的美食也藏在這裡。19年來，搬了三個地方，食客還總是會找來。
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小李子過橋米線
十九年如一日
這裡只賣米線
凡是來早市的人，基本上都吃過他們家的米線，都是口碑相傳，回頭客居多。每天早上6:30開始營業到下午13：00，只有半天的時間，最多的時候一個上午能賣500份。
他們家的米線之所以好吃，最主要的是老闆家祖傳的秘製肉醬。肉醬的食材是純純的五花肉，加上白糖上色，倒滿一鍋油就這樣不停的攪拌，熬製2小時才能出鍋。
老闆很自信的說：“我熬製的肉醬是純天然，無添加，就算是夏季高溫天氣裡，不放冰箱也不會壞。”隔著屏幕都能聞出肉香味有木有~
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過橋米線
不像雲南的過橋米線有很多小碟子的配菜，他們家過橋米線的配料只有一碗紅油湯。湯汁裡面灑滿了蔥花，香菜，肉末。看著油油辣辣的，但其實一點都不膩，也不辣，味道比較醇厚。像這樣形式的過橋米線已經不多了。
有點像擺湯麵的吃法。潔白透亮的米線經過紅油蘸汁，一下子變得誘人起來。每一口米線都是Q彈爽滑，十分筋道。
除了特色的過橋米線，點單率最高的還有麻辣米線。
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麻辣米線
麻辣紅油米線一般口味都較重，講究麻和辣，但是他家的味道剛剛好，是比較溫和的香辣，米線粗細適中，一切都是那麼的恰到好處。
麻辣米線的配菜很豐富，有花生、香菜、蔥花、肉醬、小青菜、海帶、豆腐皮等。豆腐皮差不多有米線的1/3的量，而且切得非常的精細均勻。
這是妞吃過的最好吃的米線，沒有之一。
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外帶專屬
夏季天氣炎熱，對於不想擠在店裡吃飯的人來說外帶是最好的選擇。
為了防止帶回家後變成一坨，影響口感，老闆建議帶生的。配菜和醬料都會悉心的為你備好，回家只需要將米線稍煮一下，開水澆上佐料就行。即便家裡沒有大骨湯，味道也不會差，因為精髓都在醬料裡。
從媽媽那繼承來的手藝
餵飽了紡織城人的青春
店面是由兩間小房子組成，加起來不到60平米。每間房子有4張桌子，人多的時候也會在室外加桌。
有一個好玩的，就是牆面上這個梯形洞。中間的洞是方便老闆直接把做好的米線傳遞給另一間房子的顧客，而不用從門口再繞一圈。
旁邊正在吃米線的一位阿姨說：滿滿一碗的米線，加上香辣可口的湯料，味道也好吃，以現在的物價，怎麼都不止6塊了吧，老闆一看就是個實在人。經常會跟朋友一起來吃。
老闆是四川人，從小受到媽媽的影響，對米線情有獨鍾，因此他也將這個手藝傳承了下來。1999年開店到現在19年過去了，當初的“小李”也變成了“老李”。
老闆告訴我最早的時候是路邊攤，沒有門店，就在紡五路馬路牙子上，那個時候只有米線，是1塊錢一碗，還是這個量。一般都是學生和紡織廠的職工吃的較多。現在是6塊一碗，也有粉條、粉帶，都可以互相組合。
2004年開始，有了自己的門店，店面是在紡五路十字旁邊的菜市場。到了2011年由於菜市場拆遷，又回到了路邊攤的日子，開始到處遊走，從那個時候起，他就把照片打印在自己攤位的招牌上。2012年搬到了現在的早市。
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以前菜市場的位置，
拆遷後變成了好又多連鎖超市，
現在已經關門了。
就是這一家普普通通隱藏在早市裡的蒼蠅小館，承載著多少人的青春時光，又另多少人牽腸掛肚的想念......
有時候對一個城市的想念，
只是因為某個味道。
而對紡織城的想念來說不僅僅是家，
也還有這一碗米線。
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