重慶火鍋江湖門派林立，有的以辣到菊花開著稱，有的以活體鮮菜取勝...
今日嬢嬢推薦一家，可能是重慶容易撞星的火鍋館，名曰—井格，目前在重慶擁有兩間門店。
提到井格火鍋，愛看《天天向上》的親一定不陌生，得賴於井格火鍋鐵粉—錢楓的光環效應，經常呼朋引伴邀約圈內好友一嘗重慶火鍋之美，陳坤，汪涵，白百合，黃磊...諸多明星大咖皆為井格座上客。
只是，能引得一眾大咖集中打堆，手上沒得幾板斧真的不得行。所以井格可絕對不止與大咖們私交甚好如此navie，出品不一般才是真.核心競爭力。
井格的明星牆畫風是這樣的，各位感受一下。
在這裡吃火鍋，稍不留神一轉頭，隔壁桌就很有可能是一位明星大咖喔。
特別要提的是，4月14日，4月15日，4月21日，這三天還有專屬爆店折扣，6折！！詳情拉至文末！！
推薦美食：井格火鍋水晶酈城店
具體座標：渝北區龍湖水晶酈城一組團1號附10號
水晶儷城這間井格火鍋店，開在渝北水晶酈城一組團的平街層。
二層小樓建築，沿用重慶傳統民居吊腳樓風格。
以木為媒，以石為牆，以竹點綴，勾勒出一幅地道老重慶風貌。
拾階而上，牆壁上掛滿了各位大咖蒞臨井格火鍋的盛況。
二樓空間更顯通透大氣。
彩牆灰瓦，晴耕雨讀，重慶人骨子裡的人文隱喻，皆篆刻於大幅的山城夜景掠影之中。
井字格鐵鍋，盛裝原滋原味的麻辣鮮香。
筷子頭頭沾點辣湯試試，麻辣中略有一絲絲回甜，是我喜愛的荔枝味型。
追根溯源重慶味兒，之於愛吃辣的你，嬢嬢私心推薦三道招牌菜。
TOP1 小郡肝
托賴於鋼鐵廠、鋼管廠、鋼材廠們的鋼字輩助推，小郡肝絕對是實打實的網紅菜品。
新鮮郡肝提前用調料碼得巴巴適適，切得小塊兒細竹籤穿好，放入赤辣紅湯燙過心都吃。
入口，突出的就是一個嬌俏，蘸幹油碟尤其好。
小竹籤串起吃不得留湯dia水，可以說是肥腸適合美少女們的網紅菜品了。
TOP2 麻辣牛肉
作為井格的招牌美食，這道菜每年能夠售出上千萬份。
精選北方黃牛，生態放養牛後腿肉，一隻牛可選部分僅約40 斤。為保證肉質滑嫩，還必須經過人工松肉，然後橫脛切片，最後秘料醃漬3-5 小時，下鍋後的肉質才會鮮嫩，口感才會爽滑。
涮燙30秒左右就好，紅湯湯汁悉數吸入黃牛肉中，口感麻辣卻不一味嗆辣，肉質處理得當不會過柴，屬於閉著眼睛點都不會錯的招牌中的招牌。
TOP3
鮮鴨血
作為吃火鍋的老饕，怎麼能不點鮮鴨血！
服務員介紹說，一隻鴨子只出2兩血，所以你吃過的其他的99%都可能是摻了豬血？！嚇的我趕緊又吃了兩口兒，畢竟入口可能就是一隻鴨子~
其實是否正宗鴨血，一下鍋便知。鮮鴨血會越煮越嫩，煮熟以後內裡有自然孔隙，筷子功夫差點的都夾不起來，不添加可以工業添加劑的口感相當原生態。
只是盛裝容器太少女行了，真是吃個血都是愛你的形狀。
一杯古法酸梅湯下肚，瞬間解了滿腹麻辣；活動期間還有買一贈一活動，可別忘了。
除去招牌的TOP菜品，其他的火鍋老四篇，屠場毛肚燙得起泡泡、巴掌腰片dia起來透光、豬黃喉無需發制都是豬黃喉本人就是了，總之胸口寫一個“鮮”字就夠勇。
私心推薦一個其他火鍋館不常見的巴沙魚。
源自東南亞，魚肉質白嫩、無肌間小刺，下火鍋看著魚肉翻滾都直流口水，魚肉嫩鮮，麻辣可口。
現炸酥肉
傳統火鍋小食，肥而不膩，伴之淡淡花椒味，配花椒鹽，酥脆可口。
香菜豬肉丸
這可能是我見過最原諒色的香菜丸子了，土豬肉搭新鮮香菜揉搓成丸，紅湯裡吸得一身鮮美湯汁，入口帶有淡淡的香菜味道，絕了。
傳說中媲美海底撈的服務，相較於其他重慶火鍋的粗狂散養式嬢嬢服務，井格的服務員多是年輕小姐姐，說話細聲細氣，也挺有眼力勁兒。
特別是幫你下菜品時，不會五指山一抓都過來，而是纖纖玉指持箸輕輕滑入鍋內，完全不怕湯汁四處飛濺，細節表揚。
酒過三巡，菜過五味，吃累了起來跺幾步。
屋內熱氣蒸騰，市井氣與設計感交錯，直嘆妙物。
窗外月色澄明，庭院枝頭細花如雪，卻是春意。
忙到披頭散髮的工作日，Ending以一鍋美物釋去一身壓力，嗯，美呀～
最重要的信息需要重複提：
4月這三天專屬爆店折扣，6折啦6折啦6折啦。
1.4月14日，4月15日，4月21日三天定為專屬爆店折扣活動日，到店客戶享受菜品6折優惠。
2.爆店活動日當天購買梅三爺酸梅湯一罐送一罐；用餐發送朋友圈的顧客，可在菜單上任意選送小吃一份（以桌為單位）。
3.胖友們，如果因為錯過這三天也不急，4月22日-4月26日，這五天到店可享受8折優惠。
消費TIPS:
1.人均消費80元左右，豐儉由人。
2.路邊劃線停車位，門口有引導員。
3.畢竟是某評網評出的片區服務態度top1餐飲企業，建議你們認真感受一下啥叫五星級服務。
老實，井格還有個明星許願牆，許願召喚你的男神女神，沒準兒下次TA就會出現在你隔壁桌了喲。
我寫了wuli凡凡，不知道有生之年能不能實現呢？
Make a wish～
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