宜興紫砂壺為何能夠出名且至今如此？其中既有工藝精湛的大師輩出，然真正的原因還是宜興產的紫砂質地優良。因當地特殊的泥料、材質，其含鐵量高，燒製成器後，吸水率和排氣率好，用來泡茶，色、香、味俱佳。以上因素恰好也能作為判斷一把好壺的標準，通過判斷泥料是否正宗、是否為宜興原礦紫砂，成器之後使用效果等因素綜合考量。其實選擇一把好的紫砂壺也有一些學問在其中。
根據現代科學的分析，紫砂壺的分子結構確有與其他泥不同的地方。就是同樣的紫砂泥，其結構也不盡相同，有著細微的差別。這樣，由於原材料不同，帶來功能效用以及給人的官能感受也就不盡相同。
功能效用好的則質優，不然則質差；官能感受好的則質優，反之則質差。所以評價一把紫砂壺的優劣，首先是泥的優劣。紫砂與其它陶泥相比，一個顯著的特點即是手感不同。一摸非紫砂的物件，如會略有粘手感受，而摸紫砂物件就如摸豆沙-細而不膩。所以評價一把紫砂壺，壺質表的手感十分重要
如何評價紫砂器的造型，其實是見仁見智的問題，人各有愛，不能強求。紫砂壺的壺型數不勝數，我們不應人云亦云地認為哪種壺型好，哪種不好。就像藝術流派，沒有好壞之分，而演這個流派的戲卻可看出優劣。一般玩器者來說，古拙最佳、大度其次之、清秀再次之、趣味又次之。道理何為？因為紫砂壺壺屬於整個茶文化的組成部分，所以它追求的意境，應是“淡泊和平，超凡脫俗”，而古拙正與這種氣氛最為融洽，所以古拙為最佳並以此類推。
點、線、面，是構成紫砂壺形體的基本元素，在紫砂壺成型過程中，必須交代的清清楚楚。制紫砂器猶如工筆繪畫一樣，起筆落筆、轉彎曲折、抑揚頓挫，都必須交待清楚。面須光則光，鬚毛則毛；線，須直則直，須曲則曲；點，須方則方，須圓則圓，都不能有半點含糊。否則，就不能算是一件好器。按照紫砂壺成型工藝的特殊要求來說，壺嘴與壺把要絕對在一直線上，並且分量要均衡；壺口與壺蓋結合要嚴禁。這也是“工”的要求。
純手工製作的紫砂茶具與機器製作的有很大區別，工上面的評價應當精細且整體美觀，壺的表面摸上去有粗糙感但不粘手。
歷來，紫砂壺是按人定價，名家名壺身價百倍。在商品社會尤其顯得突出。這樣市場上就容易出現許多模仿名家制作，偽造的贗品屢見不鮮，選購名壺尤其需要小心。當然，職稱一說只是評價一把紫砂器客觀價高低的一項指標，非絕對標準，對購壺者來說，參考即可。
紫砂壺與別的藝術品最大的區別，就在於它是實用性很強的藝術品，它的“藝”全在“用”中“品”，如果失去“用”得意義，藝亦不復存在。所以，千萬不能忽視壺的功能美。簡言之，好的紫砂一般來說必須好用，否則也失去了一些應有的味道。
紫砂壺的功能美
⊙（一）容量適度
⊙（二）高矮得當
⊙（三）蓋鬆緊適宜
⊙（四）出水流暢（圓直最佳）
按目前我國茶者的飲茶習慣，一般二至五人會飲，宜採用容量150-350cc的壺為最佳。其容量剛好2-6杯（也看使用者的杯容器大小），手摸手提，只需一手之勞，所以稱“一手壺”。
紫砂壺的高矮各有用處。高壺小，宜泡紅茶；矮壺大，宜泡綠茶，但又必須適度，過高則茶失味，過矮則茶易從蓋溢出，使風景大剎。
剎風景的還有壺嘴出水不暢，幾粒很小的茶沫堵在壺嘴，易影響出水流暢程度，且壺嘴若設計不好，還會出現“流口水”的情況，影響使用效果。因此當下制壺已根據飲茶習慣把壺嘴設計成各種造型（包括獨孔、菱形空、球孔等），但整體一定要協調、好用。
壺蓋應當嚴緊，能使衝壺水落於邊上而不致落入壺內，看來似乎與功能美關係不大實際是為講究衛生，也不可不提。凡此種種，都屬公用標準。
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