“一方頂十圓”這句話對於熱衷於瓷器收藏的人來說並不陌生。
這句老話也廣泛流傳在景德鎮匠人們中間，意思是說一件方形的瓷器可以抵十件圓形的瓷器。
既然如此，有人不禁會問，方形的瓷器是不是比圓形的瓷器更加貴重?
但是縱觀近幾年的拍賣市場行情，似乎並非如此。
從以上近年的拍賣紀錄看，北宋汝窯天青釉洗、清康熙粉紅地琺琅彩開光花卉盌、明成化鬥彩雞缸杯等這些上億的瓷器，是圓形而不是方形的。
拍賣場上各種圓形瓷器流光溢彩、熠熠生輝，而方形瓷器的身影寥寥無幾，更別說用它來與大放光彩的圓形瓷器相比較了。那為何有“一方頂十圓”的說法呢?
其實，判斷一件瓷器的價值，需要綜合多方面的因素，比如它的歷史年代、文化價值、工藝製作難度、數量等等。而“一方頂十圓”這個說法，則是單從工藝製作難度上來講的。
圓形瓷器，如常見的瓷碗、瓷杯、瓷盤、瓷罐等，都可通過陶車拉坯來實現。
熟練的工匠一天可以拉成許多，等坯陰乾之後，再經過利坯修坯，上釉上彩，就可以入窯燒了，整個過程相對比較直接簡便。
但是方形瓷器就不一樣了，因為目前還沒有人能從陶車上拉出方形的坯來。
方形瓷器，製作就較麻煩。只能是一塊一塊地做，然後把它們拼接起來。
如做一件方形的瓷盤，需要先把陶泥碾壓成板狀，待泥板幹到一定程度後，按所需的塊數和尺寸切好。
接著在底板上塗上泥漿一塊塊進行拼接，拼接的時候既要保持緊壓感，又要控制好力度不讓器物變形。
等完成拼接後，晾乾到八九成，用刀片將方盤四周修平整，坯體就算完成了。
稍乾的泥板可以用作拼接器物比較挺直的部位，比較溼軟的泥板可以用扭曲、卷和等方法做出其他造型。
單單是成形，就需要這麼多步驟，再加上後期的上釉、繪畫等這些必備步驟，一件方瓶的整體繁瑣程度，可想而知。尤其在最後燒製的時候，還有可能出現各種原因造成的變形，這樣疊加下來，難度就更大了。在古代原始的手工製作時期，一件好的瓷器要經過瓷土的陳腐、陶冶、拉坯、修整、入窯等等七十二道之多的制瓷工序，任何一道工序的失誤，都可能前功盡棄。
因此，對於圓形瓷器來說，方形瓷器“以一敵十”這個稱呼名副其實，不在於它的價值，而是在於它的製作。所以景德鎮的匠人們才有“一方頂十圓”的說法，這其中可能有對幾經輾轉卻還是沒燒成的方器的惋惜，也有對浴火重生燒成的方器的珍惜。經過繁瑣的製作工序生產出來的方形瓷器，雖不敵圓形瓷器受人追捧，可是它依然以獨特的魅力吸引著匠人。
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