什麼是白酒
以糧谷為主要原料，以大麴、小曲或麩曲及酒母等為糖化發酵劑，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾而製成的蒸餾酒。又稱燒酒、老白乾、茅臺、燒刀子等。酒質無色（或微黃）透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽淨，酒精含量較高，經貯存老熟後，具有以酯類為主體的複合香味。以曲類、酒母為糖化發酵劑，利用澱粉質（糖質）原料，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀製而成的各類酒。
相比其他酒，白酒的特點是什麼？
中國白酒獨具風格，與世界其他國家的酒相比具有特殊的不可比擬的風味。酒色潔白晶瑩無色透明香氣宜人，各種香型的酒各有特色，香氣馥郁純淨溢香好，餘香不盡口味醇厚柔綿甘潤清冽，酒體諧調回味悠久爽口尾淨變化無窮的優美味道，給人以極大的歡愉和幸福之感。我國白酒的酒度早期很高有67°、65°、62°之高。度數這樣高的酒在世界其他國家是罕見的。
市面共有那“4種”白酒
純糧食酒：原漿+水
新工藝白酒：俗稱“酒精串子”，食用酒精+水
半糧酒：原漿+食用酒精+水
假酒
五糧液是那“五糧”
五糧液中的“五糧”是指哪五種釀酒的糧食？ “五糧液酒”是濃香型白酒的傑出代表，以高粱、大米、糯米、小麥和玉米五種糧食為原料，經陳年老窖發酵，精心釀製而成
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