許多人以為蓮藕是蓮花的根，其實蓮藕是蓮花的地下莖，那麼用蓮藕能不能種出蓮花呢？答案是可以，不過要想種出蓮花對蓮藕還是有一定要求的，菜市場的蓮藕多半是種不活的。
能養活的蓮藕要滿足兩個條件，一是蓮藕上留有根鬚，二是蓮藕上留有藕芽，菜市場出售的藕一般都削乾淨了，所以大部分都是養不活的。
找到可以種植的藕之後，就要準備土壤和容器，容器越大越好，深度至少30cm以上，土壤可以用半乾的淤泥，越肥沃越好，也可以直接在淤泥中摻入有機肥增加其肥沃程度。
在土上挖個小坑，將蓮藕埋下，注意將藕芽和藕尾露出土壤，然後灌水即可，記住不要讓水從藕尾的孔中進去。
大概一個月後藕芽會長出水面，形成蓮葉，兩三個月即可開出蓮花。
一般的蓮花品種花葉都比較大，所以養蓮藕的容器也是大點比較好，建議用缸來養。另外，蓮花不是常綠植物，秋天葉子會枯萎，要安全過冬只要保證蓮藕埋在土中且冬天時土不會結冰即可，加深水的深度可以有效避免土壤結冰，來年蓮藕就會繼續長出蓮葉蓮花。
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