烏梅又叫梅實、黑梅、燻梅、桔梅肉、酸梅、黃仔、合漢梅、乾枝梅。其性味酸、澀，性平。歸肝、脾、肺、大腸經。 有斂肺，澀腸，生津，安蛔之功。主要用於肺虛久咳，久瀉久痢，虛熱消渴，蛔厥嘔吐腹痛。如∶ 1、澀腸止瀉：烏梅酸澀入大腸經，有很好的澀腸止瀉痢的作用，可以用來治療久瀉、久痢，一般可以與罌粟殼、柯子等共用。2、止咳止渴：烏梅可刺激胃液分泌，起到生津止渴的效果，夏天用烏梅煎湯除了能祛暑解渴之外，還能用來治療熱病口渴、咽喉乾啞等症。3、預防衰老：烏梅能幫助刺激身體腮腺荷爾蒙的分泌，這種荷爾蒙能起到預防衰老的作用，每天吃一顆烏梅對預防衰老能起到一定的效果。4、補充能量：烏梅中含有豐富的檸檬酸能夠幫助吸收維生素和酸素，有效緩解身體疲勞狀態，並預防疾病傷害。5、清血排毒：烏梅具有清血排毒的功效，可以幫助清理血液中的廢物毒素，使血液流動量正常化，排除過量酸素。6、解酒作用：烏梅對治口臭及宿醉的效果也很好，在興高采烈歡慶佳節時難免會喝多幾杯，睡醒時頭痛欲裂時可嘗試喝一杯烏梅番茶。7、孕婦止吐：孕婦在懷孕初期嘔吐現象嚴重並喜歡吃酸味食物，還有孕婦情緒易產生波動，每天吃上一些烏梅能起到調和作用。烏梅雖好，但一下有情況者應注意∶1、有實邪者忌服。2、多啖傷骨，蝕脾胃，令人發熱。3、瘧痢初起者禁用。4、咳嗽初起、氣實喘促、胸膈痞悶、恐酸以束邪氣，戒之。
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