農村荊芥香

農村荊芥香

文 | 愛(姚集帽子店)

那天同學會,在一家前著水塘後靠青山,滿目青翠欲滴的農家小院用餐時,一道荊芥炒土黃瓜,深得大夥的喜愛。午飯點了又點,晚飯還接著吃。

席間大夥討論荊芥怎麼弄,才能去除香味,咋弄才好吃……只有她默默地品著荊介,貪婪的聞著它的香味。正在喝酒的一個男同學,說把剩下的荊芥留點給他吃飯。她像沒聽見似的,趁大夥不注意,偷偷地把荊芥夾到自己碗裡,恨不得連汁也不放過。

她聞著,吃著,記憶一點一點被激活……

她的大大,生前猶愛荊芥。

農村荊芥香

她二三歲時,就跟她大大睡,一直到十七歲。大大個小,駝背,愛咳嗽。一生沒睡過好覺。

她爹爹是當地有名的小木匠,常外出幹活。她大大育有三男二女,家裡的大小事都落在大大身上。

她記得大大紡棉線的紡車,織棉布的機子,大大‘有空就在織布機上去梭兩梭子。大大心靈手巧,自制的便衣不曉得幾合身。最愛藍黑兩色。等到有衣服買時,她還是自做自穿。

兒時的夏天,大大幫她在灶房的院子裡洗澡,煎荊芥粑粑給她吃。晚上一灣人在塘埂上乘涼,那時的夜空特別美,月兒懸掛天空,星羅棋佈。她睡在破床單上,大大手搖蒲扇,為她驅蚊散熱。大大教她識牛郎織女星,講鬼故事。

農村荊芥香

大大的菜園,是她上小學的必經之路。大大有幾塊地,種些啥,到現在她還記得。當蕃茄,黃瓜還是青的時,上學放學的她,早盯上了。

大大總有一大塊菜園是種荊芥的。天熱少不了挑水澆菜,印象中,大大手提小木桶澆菜。等她可以挑起小木桶時,她挑水大大澆菜。大大說等下做耙粑給她吃,她挑起小木桶更有勁。

大大喜歡把荊芥用鹽一醃,拌麵粉煎粑粑吃。有時也把荊芥汁放斡面裡。荊芥葉炒著吃,與黃瓜是絕配。

那時還沒通電,她在昏暗的煤油燈下寫作業,大大常給她開小灶,弄好吃的。她因此個高,高過自家幾姐妹。

長大後,她離開小山村,外出打工,總不忘寄錢給大大用。

農村荊芥香

清明節,她家的大父給大大做個墓碑,第一次她才知大大的全名(易宏英)。

上網查才知此菜是做披薩必不可少的香料,還有它的藥用價值。孤陋寡聞的她,第一次才知它書名叫羅勒。如同她才知大大的名字般。

近日,她在菜園裡摘黃瓜,無意中她發現大媽家種一大塊荊芥,欣喜不已。遠處晚霞染紅天空,微風輕輕吹來,她俯身輕撫青青嫩嫩的荊介,扯幾棵顆荊芥聞一聞,香味沁人。

回家第一件事——荊芥炒土黃瓜……不等家人回來,她吃光了,連荊芥汁也沒放過……

關於作者 愛,姚集帽子店人,喜歡徜徉在書海里,任其沉迷,不問世事。


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