1五大因素易造成肥胖，飲食是最主要因素
肥胖是因為個體攝取的熱量高於身體消耗的熱量導致的，而造成熱量攝取及消耗不平衡的原因是錯綜複雜的，諸如先天性遺傳、神經系統、藥物、內分泌代謝、營養狀態、心理因素、運動、生活及社會環境等多種因素。比較常見的因素有五種，包括：飲食因素、運動因素、遺傳因素、精神因素、內分泌因素。
●飲食因素（能量攝入過多）
不良飲食習慣及飲食質量是造成肥胖的最主要因素。如喜愛進食含糖、油脂、熱量高的食物，嗜好零食以及經常大量飲用啤酒等，往往容易引起肥胖。
●運動因素（消耗減少）
現代社會中，由於交通工具的發展及家務勞動工具的智能化，人們的體力活動大為減少，能量的供給超過了身體的需要，使能量供給與消耗失衡，也常會引起肥胖。
●遺傳因素
有肥胖症家族史的人，常可發現父母肥胖，患者本人及其同胞兄弟姐妹也肥胖，且常伴有高脂血症和高脂蛋白血癥。他們有相近的生活習慣，即喜歡進食較多的脂肪或糖類。這類人往往自幼形體較胖，具有代代遺傳性肥胖的傾向。
●精神因素
不正常的暴飲暴食常常是發洩空虛、憤怒和悲傷等情緒的方法之一，患者通常無法控制自己進食過程中的情緒，這類肥胖患者通常不易維持體重或減重。
●內分泌因素
胰島素分泌過多，導致脂肪合成過剩，可引起肥胖。
2四大飲食認知誤區 讓人“越減越肥”
減肥的方式有很多，應長期堅持，不可急於求成。有很多人減肥時進入了認知誤區，導致越減越肥。
【認知誤區一】吃得越少瘦得越快
不少人認為，只要減少了進食量，身體就沒有辦法攝取足夠的熱量，只能夠消耗身體裡原有的熱量，這樣就可以達到減肥的效果了，其實不然。如果吃得過少，會導致體內的電解質失衡，身體會出現水腫，看起來會更胖。另外，通過節食減肥，減掉的大部分是水分和肌肉，脂肪並未減少，反彈的可能性很大。
【認知誤區二】不吃正餐才能瘦
一些人不吃正餐，認為正餐能量太高，於是就用水果來充飢，一次吃500克，甚至1000克至1500克。還有一些女性常吃些點心、蛋糕，衝杯麥乳精或吃塊巧克力等零食作為正餐。結果不但不能減肥，反而增肥。
【認知誤區三】不吃含澱粉類的食物才能瘦
澱粉是一種複雜的碳水化合物，每克澱粉或蛋白質中含4卡路里的熱量。以克為單位進行比較的話，澱粉並不比蛋白質更容易讓人發胖。
【認知誤區四】吃大量蛋白質可以瘦。
有人認為多吃蛋白質不會長肥肉，所以每天就吃大量的雞蛋、瘦肉等高蛋白質食物。事實上，如果蛋白質攝入過多，人體就會把多餘的蛋白質轉換成熱量，轉變成脂肪儲存起來，所以，蛋白質的攝入要適量。
3醫學減重飲食模式+運動 減肥更科學
減肥要採取綜合措施，積極改變錯誤的生活方式。生活方式干預是體重控制的基礎，但對於重度肥胖者，還需要進行藥物或外科手術。
●科學飲食
控制總能量攝入是減肥的基石，減少食物攝入量比增加運動量更能達到減重結果。醫學減重飲食模式一般可採用輕斷食模式、低能量平衡膳食模式和低能量高蛋白膳食模式。
輕斷食模式，也稱為間歇式斷食模式，一般採用5+2模式，即一週五天相對正常飲食，另外兩天則攝取正常飲食的四分之一能量（女性約500卡路里、男性約600卡路里）的膳食模式。
低能量平衡膳食模式，是指在限制能量的同時保證基本營養需求的膳食模式，其宏量營養素的供能比例應符合平衡膳食的要求，一般是指在目標量的基礎上減去500卡路里左右。
低能量高蛋白膳食模式，是指每日蛋白質攝入量超過總能量的20%~24%，但不超過總能量的30%的膳食模式。
在日常飲食中要做到主食定量、粗細搭配、全穀物佔三分之一；多吃蔬菜，水果適量，種類、顏色要多樣；常吃魚禽，蛋類和畜肉適量，限制加工肉類；淡飲食、足量飲水、限制飲酒。
●增加運動
增加能量消耗是最科學的減肥方法，減肥者通過一定的有氧運動和抗阻力運動,可消耗身體多餘的脂肪，促進新陳代謝，達到減肥的目的。
有氧運動作為降低內臟脂肪的核心運動，可以增加心血管適應能力；消耗能量、控制體重；增加胰島素敏感性；改善血脂、血壓，調節內分泌；預防骨質疏鬆。常見的有氧運動有收腹快走、慢跑、游泳、騎單車、爬山、跳健身操、打球等。
抗阻力運動對減輕體重更有效。抗阻力運動可以增加肌肉重量和力量、塑造體形；改善心血管和血糖水平；延緩運動功能喪失，預防跌倒。常見的抗阻力運動有啞鈴、槓鈴操、仰臥起坐、深蹲、平板支撐、彈力帶等。
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