從婆家拿來食材做成一桌美味的家常菜,看似簡單,卻勝過大魚大肉


端午節過完了,今天準備回城裡,婆婆準備了很多家裡種的蔬菜、還有其它食材,大包、小包的讓我們帶回城裡吃,到了城裡我把這些食材整理一下,有自家種的蔬菜、雞蛋、鴨肉、河魚、豆皮、粽子等食材,非常感謝公公和婆婆。今天就把公公和婆婆拿來的食材,做成一桌美味的家常菜。

紅燒小河魚,本來是要做香炸小河魚,但時間比較緊,就做紅燒小河魚,加了青辣椒下去,微辣,魚肉鮮嫩,美味。

清炒四季豆,色澤翠綠,清脆、鮮甜、爽口。

清炒長豆,長豆鮮嫩,吃起來清脆、特別爽口。

涼拌空心菜,做法:鍋裡下水,加入適量的食用油下去,水燒開後。

準備好一個大盤子,加入適量的鹽、花生油或豬油、生抽、大蒜沫。

將清洗乾淨的空心菜葉倒入熱氣騰騰的水中。

空心菜葉焯1分鐘或1分鐘30秒就可以撈出。

把焯好的空心菜夾調好醬汁的盤子中。

用筷子快速攪均,攪拌均勻入味。

涼拌空心菜,色澤翠綠,吃起來清脆爽口、清香,口感豐富,有花生油的香味,還有蒜沫的香味,好吃。

鴨子竹蓀湯,這是婆婆家養的鴨子,和竹蓀一起燉湯,湯清淡、清香,好喝,鴨肉鮮嫩,營養豐富。

從婆家拿來的食材做成一桌美味的家常菜,有魚有肉有青菜,看似簡單,粗茶淡飯,卻勝過大魚大肉,都是公公、婆婆辛苦種的菜,捨不得吃留給我們,非常感謝公婆,感恩有這麼好的公婆,讓我們一家三口能吃到這麼美味的家常菜,很幸福!


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