在真正的南充人心裡。一碗米粉肯定是他們最喜歡吃的美食的。沒有什麼困難不是一碗粉不能解決的，如果不能那就兩碗。每一個南充人的美好一天基本上都是從吃一碗粉開始的。南充米粉的類型很多，有肥腸粉，牛肉粉，雞湯粉。可謂是五花八門，而且往往各個地區的米粉味道還有所不同。
川北涼粉是南充最為著名的小吃之一。涼粉作好之後您在涼粉上特製的紅油可以說是川北涼粉的靈魂所在。涼粉吃起來滑而不膩，香軟西的，入口即化。可謂是十分的享受。
香酥的方鍋盔，加上獨具特色的川北涼粉，香脆而又麻辣外酥裡嫩，價格便宜。其實鍋盔作為一種四川境內的特色美食。各個地方的做法大同小異，但味道之前卻各不相同。相比於其他城市的鍋盔來說。我們南充的涼粉鍋盔更加酥脆而且也沒有那麼油膩，雖然說吃起來又麻又辣，但越吃越讓人慾罷不能。
可以說，以上我列舉的這三種美食，才是我們南充人日常的最愛。雖然說價格便宜，做工也不怎麼複雜。但是時間一長，也就慢慢吃出感情來了。
以上均為報童個人觀點，歡迎大家補充評論，互粉！
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