無錯，這個梗已經用了無數次了
但我仍然要用
因為......我真的想下面給你吃
身邊d朋友仔個個都咳到腹肌痛
一到食飯食刻唔知食乜兼無胃口
諗諗就覺得煩
既然食飯無胃口
倒不如自己系屋企錄個即食麵
唔系啊嘛，咁齋？
仲有一款啱你了呱！
01.雲吞麵
馮建面家
▲大肉雲吞麵
雲吞口感彈牙帶著肉汁，肉餡爽口而不膩，湯底清甜搭配韭黃的清香，味道無得彈。
一直不明白為什麼雲吞要放在碗底，老闆說這樣是為了保持面的彈性，防止面在湯汁的浸泡中變軟，影響口感。
地址：大良清暉路銀城樓1號鋪（即華蓋市場正門對面）
電話：13432687391
營業時間：7:00-21:00
在這間順德麵館食麵，一滴湯都不能放過！
02.牛肉麵
傳牛
▲傳統牛肉麵
一碗相貌平平的牛肉麵背後，是對湯、面、牛肉的嚴格要求，也正是這種執著，才讓不少食客認準了這個味道。
每天早上七點，店裡就開始熬製牛肉湯，整整十斤的牛骨 牛筋 牛腱。炮製過後的面，吃起來更加爽滑，配上牛肉，最後再淋上熬成金黃色的骨湯，煮好的面慢慢吸收湯汁，混合著一股牛肉的清香。
清暉店：大良清暉路25號新暉天地地鋪四號鋪（必勝客樓下）
電話：0757-22217526
富華店：容桂富華路108號（建設銀行對面）
電話：0757-22906410
電話：13026734251
這一碗承載二千公里的牛肉麵，連電視臺都來採訪！究竟有幾巴閉？
03.叻沙
叻沙KING
▲海鮮叻沙
光是聞味，味蕾細胞已經不安分的不斷分泌唾液。進口的厄瓜多爾大蝦和新西蘭青口新鮮飽滿，用料認真，誠意十足。
喝上一口熬製多時的濃湯，味道香濃，鮮辣和濃濃的椰香縈繞口腔，非常驚豔。白淨的米粉伴著湯汁送入口中，筋道十足。海鮮的甜味和湯底的辛辣味配合得天衣無縫，不愧為叻沙king的招牌菜式。
▲大蝦冬陰
作為東南亞菜系代表菜式的冬陰功，由泰國特有的檸檬葉、香茅、青檸檬、小紅椒、魚露等香料調製而成，酸酸辣辣，層次十分豐富。
搭配著新鮮的大蝦，絕配的米粉和鮮爽的芽菜，味道自然更加濃郁帶感。
大良店：順德大良樂雅苑52號鋪（solo音樂咖啡店旁）
電話：0757-22272349
容桂總店：順德容桂富華路20座110號
電話：15088010082
我10個朋友有8個上左癮，呢碗"叻沙"究竟有咩魔力？
04.牛腩面
留一手腸粉店
▲雲吞牛腩面
爽口彈牙的蝦子面，而且牛腩燜燉得剛好，不柴也不糯，加上香菇獨特的香味，讓人回味無窮。
一碗熱乎乎的麵條，料多味香，足以在冬日裡驅除一身的寒冷~
地址：大良錦龍路92-93號
電話：22222748
23年了，呢碟腸粉真系越食越滋味……
05.車仔麵
足料車仔麵
足料，一間可以滿足你所有關於粉面願望的店。6種粉面隨你選，生面、河粉、米粉、油麵、烏冬、公仔麵，只有你想不到，沒有足料沒有的。
▲沒有固定價格，自由搭配
湯底，選用新鮮土豬骨等上等材料經過數小時的精心熬製，味道一流。當湯底與各種食材結合，既提升了食材的濃鮮，又增加了湯汁的鮮味，獨運匠心。
微香的湯汁沁入公仔麵裡，吃起來每一口都爽滑帶勁。
地址：順德大良雲景路26號
電話：15015525860
營業時間：11:00-21:30
終於等到你～順德首家正宗港式車仔麵4s店！
06.烏冬麵
明堂
這碗烏冬麵是明堂的招牌菜，很多人來吃日料都會點它，絕對食人氣之選！
湯和烏冬是分開的，這樣可以避免烏冬會因時間長，而被湯泡糊了，可以吃的時候再放湯。不過烏冬還是趁熱吃比較好。
地址: 順德區大良新桂中路明日廣場二座首層5號
電話: 0757-22689828，13719224413
營業時間: 11:00-14:30；17:00-22:00
這家店我以為它不會再開了，結果靜雞雞變了這麼多....
07.桂林米粉
肥文家鄉粉
▲支竹牛腩粉 13元
使用秘製牛腩，不爛不韌，味道鮮美。吸收牛腩湯汁後桂林米粉，味道濃郁，讓人胃口大增！
桂林米粉的口感極其爽滑，那Q彈得口感，是在別的地方難以吃到的，粉身白嫩，看起來就白白胖胖，非常有食慾。
地址：大良雲路福壽街一港三號
電話：13715446739
營業時間：早上8：00 -晚上 7：00
（賣完收工，時間不定）
來到這家正宗的桂平粉店，我個廣西朋友把持不住了~~o(>_
08.公仔麵
龍鳳餐室
▲姜蔥雞扒撈丁
地址：廣東省佛山市順德區杏壇宏匯城商業街2棟108-110（方言柱旁）
電話：0757-27682228
營業時間：週一至週日10: 00-22: 00
09.漁面
· 漁面 ·
用魚肉熬製出雪白濃香的湯底，再加上海苔獨有的鮮香，喝起來十分舒服~
漁面粗細如常吃的桂林米粉，爽口而綿彈，魚肉鮮味加上海苔湯的清甜，口感鮮潤入心，令人如沐春風，正！
有6款湯底俾你揀，能搭配出6種口味。
大良東城店：
地址：大良東樂路東城廣場（東城百惠超市外面臨街商鋪）
總店電話：17304073283
營業時間：9:00-21:00
杏壇宏匯城店：
地址：杏壇宏匯城A棟111號（民信旁）
電話：13703421109
營業時間：7:00-21:00
新品來襲！仲有8.8折優惠！呢間麵店真系令人慾罷不能…
10.幹炒牛河
春田街坊茶餐廳
▲幹炒牛河
牛肉嫩滑，河粉油份恰到好處。幹炒牛河被認為是考驗廣東廚師炒菜技術的一大測試，手藝好壞一試便知。作為經常吃幹炒牛河的廣東人，也一定會豎起大拇指！
地址：順德大良新世界中心首層1075鋪，商場側門旁邊
電話：0757-22239301
營業時間：08:30-21:30
呢間可能系大良最香港的茶餐廳，新出的套餐抵食到我都怕了！
如果從一碗麵的角度來研究歷史
你會發現，上下五千年中
麵條從未遠離我們的生活
還有日本拉麵、韓國炸醬麵、蘭州拉麵、四川擔擔麵等等
中國地大物博
幾乎每個省份都有自己當地特色麵條
中華文明，也可以成為一部麵條史
今期互動話題
你吃過最好吃的麵條在哪裡
如果宵夜食麵的你，記得分享哦！
下期見~
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