嬰幼兒配方奶粉不同於其它商品，從奶粉的外觀很難判斷出奶粉的品質高低。即使是觀色澤、聞氣味、衝狀態、嘗味道也只是感官的測評。況且還受不同人員的認識影響，同樣的味道，有人可能覺得清淡，有人則覺得夠甜。
所以奶粉品質的高低還是直接看配料表和營養成分表最直觀和可靠。全乳糖配方一定比添加白砂糖、蔗糖、麥芽糊精的口味要清淡些。
配方越全面營養價值也一定越好，即使喝了半年可能也不會覺得有什麼不一樣。就好比吃母乳的寶寶較吃奶粉的寶寶短時間也看不出有什麼差異，但是母乳研究多年的結果顯示，母乳確實優於配方奶粉。
也因此母乳研究還在繼續，越來越多的母乳中的營養成分被發現，並模擬開發並添加到配方乳粉中。關於這一點一定不要否認，也不要自欺欺人，但是給寶寶選擇奶粉也一定要量力而行。
而且從目前市場上嬰幼兒奶粉的奶源、配方、工藝等來分析，也不見得價格高的就一定比價格低的要好。確實有很多品質優越價格實惠的奶粉。
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