盆里放面，用温水和面，和成稍硬的面团
面和好了，饧面半小时
碗里是猪油，放一点盐，五香粉，拌匀
面团饧好了，开始擀面
把面团擀的薄一点
给擀好的面饼上抹上和好的猪油
折成3折
盖上保鲜膜饧面半小时
面饧好后切细条
给切好的面条上刷油
把切好的面条分成3等份用手边拧边拉
把拉长的面压扁开始卷，卷成大小合适的卷揪断
面全部卷好了，饧5分钟
提前预留的面团擀成薄饼
擀好的薄饼铺在笼布上
放上卷好的生胚
再擀一片面盖在生胚上，开始上锅蒸，锅开后一个小时
碗里放蒜末，盐，花椒粉，辣椒粉，泼油
泼好的蒜汁里倒醋，酱油，放一点味精，盐，搅拌均匀
一个小时后，油塔蒸熟了
把蒸好的油塔用筷子抖散
装盘，淋上蒜汁，拌匀开吃啦
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